Bodegas Valle del Botijas

Vor 20 Jahren begannen wir, neugierig auf die Welt des Weins zu werden, zu probieren, zu lesen und zu studieren.

Nach und nach wurde aus der Neugier ein Hobby und schließlich ein fantastisches Projekt.

Ohne aufzuhören, von allem und jedem zu lernen, begannen wir mit der Suche nach einem Weinberg, der besondere und spezifische Eigenschaften aufwies, um mit ihm das Abenteuer des Anbaus und der Verarbeitung zu beginnen.

Nach mehreren Tests und Verwerfungen haben wir endlich die Weinberge gefunden, die wir wollten:

•Tempranillo in Pesquera de Duero und Caserio San Jose, Garnacha und Syrah in Caserio San Jose.

•Cabernet und Merlot in Roa de Duero.

•Verdejo in Nava de la Asunción.

Nach einigen Jahren der Produktion in einem kleinen Weinkeller in Peñafiel ergab sich die Notwendigkeit und Gelegenheit, über eigene Anlagen zu verfügen, und so entstand unser Weinkeller in Pesquera de Duero.

Heute besteht unser Ziel darin, Weine zu produzieren, die die Natur des Weinbergs widerspiegeln, und dabei auf Qualität, Sorgfalt und den Verzicht auf Eingriffe in die Natur des Weinbergs und damit auch auf das Endprodukt setzen.