Genevieve Methode Cap Classique

Die Geschichte von Genevieve und Melissa

Genevieve MCC ist inspiriert von der Leidenschaft des Schöpfers für hochwertige Méthode Cap Classique. Die Gründerin Melissa Genevieve Nelsen verfolgte ihre Leidenschaft in der Weinherstellungsbranche und entwickelte den wunderschönen Blanc de Blancs MCC, den wir heute kennen.

Melissas Mutter hat sie immer ermutigt, kompromisslos und expansiv in ihrer Vision zu sein. Anfangs hatte Melissa den Wunsch, in die Lüfte zu steigen, war sich aber nicht sicher, wie sie diesen Traum verwirklichen sollte. Nach einem inspirierenden Gespräch mit ihrer Mutter beschloss sie, Pilotin zu werden. Heutzutage ist Melissa dem Fliegen zwar nicht abgeneigt, aber sie bleibt lieber mit beiden Beinen fest auf dem Boden (am liebsten auf dem Land!).

Melissa erzählt uns: Aus dieser Ermutigung, groß zu denken, entstand Genevieve. „Wenn ich lebe, um die Feierlichkeiten und Erinnerungen an Sekt zu genießen, warum sollte ich dann nicht Teil des Entstehungsprozesses sein?“ Die Suche nach dem perfekten Terroir und hochwertigen Trauben führte Melissa nach Bot River, und dort entdeckte sie ein wunderschönes Chardonnay-Gebiet im Van der Stel Pass. Von Anfang an war Melissa entschlossen, einen Sekt von unübertroffener Qualität herzustellen und dies jedes Jahr fortzusetzen, und Melissas ursprüngliche Vision wurde bald zu einer gut aufgenommenen Realität.

Der erste Jahrgang bestand aus nur 5500 Flaschen Genevieve MCC, die 2008 produziert und 2010 auf den Markt gebracht wurden.

Im Jahr 2012 verdoppelte sich die Produktion und wir versuchen nun jedes Jahr, etwas mehr zu produzieren. Durch die lange Hefelagerung sorgt Genevieve MCC für elegante Eigenschaften und Stil sowie eine erhöhte Verfügbarkeit.

Im Jahr 2017 baute Melissa ihren Traum und die Marke weiter aus und kaufte eine Farm im Bot River Valley. Dort wird eine schöne alte Scheune in einen Verkostungsraum umgewandelt, in dem alte und neue Freunde von Genevieve MCC zusammensitzen und den neuesten Jahrgang genießen können!

Warum der Name Genevieve MCC?

Melissas Eltern verbrachten viel Zeit in Frankreich und frönten ihrer außergewöhnlichen Liebe für die Ausstrahlung und Energie von Paris. Frankreichs überschwängliche „Stadt des Lichts“ inspirierte Melissas Eltern dazu, ihr den zweiten Vornamen „Genevieve“ zu geben, nach der Schutzheiligen von Paris.

Mutter und Vater wollten beide, dass Melissa die gleiche Ausgelassenheit und den kompromisslosen Optimismus verkörpert, die sie in Frankreich erlebten. Genevieve MCC schöpft aus dieser Familiengeschichte und erweitert sie, indem sie in dieser aufregenden Méthode Cap Classique einen ernsthaften, aber dennoch verspielten, quirligen Charakter kombiniert.