Genevieve Methode Cap Classique

A história de Genevieve e Melissa

Genevieve MCC é inspirada pela paixão do criador por Méthode Cap Classique de boa qualidade. A fundadora, Melissa Genevieve Nelsen, perseguiu sua paixão na indústria de vinificação para desenvolver o belo Blanc de Blancs MCC que conhecemos hoje.

A mãe de Melissa sempre a encorajou a ser intransigente e expansiva em sua visão. Inicialmente, Melissa tinha como objetivo voar, mas não tinha certeza de como perseguir esse sonho. Após uma conversa inspiradora com sua mãe, ela decidiu se tornar uma piloto. Hoje em dia, embora não seja avessa a voar, Melissa prefere manter os pés firmemente no chão (favorecendo o campo!)

Melissa nos conta: Foi a partir desse incentivo para pensar grande que Genevieve foi criada. "Se eu vivo para aproveitar as celebrações e memórias do espumante, por que não fazer parte do processo de criação? A busca pelo terroir perfeito e uvas de qualidade levou Melissa a Bot River, e lá ela descobriu um belo bolsão de Chardonnay, localizado no Van der Stel Pass. Determinada desde o início a fazer um vinho espumante de qualidade insuperável, e a continuar a fazê-lo a cada ano, a visão original de Melissa logo se tornou uma realidade bem recebida.

A primeira safra foi de apenas 5.500 garrafas de Genevieve MCC, produzida em 2008 e lançada em 2010.

Em 2012, a produção foi dobrada e a cada ano tentamos fazer um pouco mais. Com um tempo extenso sobre as borras, Genevieve MCC garante características e estilo elegantes, bem como maior disponibilidade.

Em 2017, Melissa continuou a desenvolver o sonho e a marca comprando uma fazenda no Vale do Rio Bot, onde um antigo celeiro será transformado em uma sala de degustação para que velhos e novos amigos de Genevieve MCC venham se sentar e se divertir enquanto saboreiam a última safra!

Por que o nome Genevieve MCC?

Os pais de Melissa passaram muito tempo na França, entregando-se ao seu amor extraordinário pelo brilho e energia de Paris. A exuberante "cidade luz" da França inspirou os pais de Melissa a dar a ela o nome do meio "Genevieve" em homenagem à santa padroeira de Paris.

Tanto a mãe quanto o pai pretendiam que Melissa viesse a personificar a mesma exuberância e otimismo intransigente que eles vivenciaram na França. Genevieve MCC extrai dessa história familiar e a expande, combinando um caráter sério, mas brincalhão e borbulhante neste emocionante Méthode Cap Classique.