Genevieve Methode Cap Classique

La historia de Genevieve y Melissa

Genevieve MCC se inspira en la pasión de su creadora por un Méthode Cap Classique de buena calidad. La fundadora, Melissa Genevieve Nelsen, persiguió su pasión en la industria vitivinícola para desarrollar el hermoso Blanc de Blancs MCC que conocemos hoy.

La madre de Melissa siempre la animó a ser inflexible y a tener una visión amplia. Al principio, Melissa tenía la vista puesta en volar, pero no estaba segura de cómo perseguir este sueño. Después de una charla inspiradora con su madre, decidió convertirse en piloto. En la actualidad, aunque no le disgusta volar, Melissa prefiere mantener los pies en la tierra (¡y prefiere el campo!).

Melissa nos cuenta: Fue a partir de este estímulo para pensar en grande que nació Genevieve. “Si vivo para disfrutar de las celebraciones y los recuerdos del champán, ¿por qué no ser parte del proceso de creación?”. La búsqueda del terroir perfecto y de uvas de calidad llevó a Melissa a Bot River, y allí descubrió un hermoso lugar de Chardonnay, ubicado en el Paso Van der Stel. Decidida desde el principio a elaborar un vino espumoso de calidad insuperable y a seguir haciéndolo cada año, la visión original de Melissa pronto se convirtió en una realidad bien recibida.

La primera cosecha fue de solo 5500 botellas de Genevieve MCC, producida en 2008 y lanzada en 2010.

En 2012, la producción se duplicó y cada año intentamos producir un poco más. Gracias a un amplio tiempo de reposo en las lías, Genevieve MCC garantiza características y estilo elegantes, así como una mayor disponibilidad.

En 2017, Melissa siguió haciendo crecer el sueño y la marca comprando una granja en el valle del río Bot, donde un antiguo y encantador granero se convertirá en una sala de degustación para que viejos y nuevos amigos de Genevieve MCC vengan a sentarse y disfrutar mientras saborean la última cosecha.

¿Por qué el nombre Genevieve MCC?

Los padres de Melissa pasaron gran parte de su tiempo en Francia, complacidos con su extraordinario amor por el resplandor y la energía de París. La exuberante "ciudad de la luz" de Francia inspiró a los padres de Melissa a ponerle el segundo nombre "Geneviève", en honor a la santa patrona de París.

Tanto la madre como el padre querían que Melissa encarnara la misma exuberancia y el mismo optimismo inquebrantable que experimentaron en Francia. Genevieve MCC se inspira en esta historia familiar y la amplía, combinando un carácter serio y alegre a la vez en este emocionante Méthode Cap Classique.