Le Belle Rebelle Winery

Das Le Belle Rebelle-Weingut mit einem der ältesten Böden der Welt

Das Weingut Le Belle Rebelle liegt im Breedekloof-Tal, das einen der ältesten Böden der Welt besitzt, der aus den nahegelegenen Gebirgsketten stammt. Kristallklares Wasser wird dem Anwesen und dem Breederiver durch die Du Toitskloof-Berge zugeführt. Der Eigentümer des Weinguts, Pieter Stofberg, wusste, dass die Qualität der Weinberge für die Herstellung hervorragender Weine entscheidend ist. Die Weine der Le Belle-Reihe des Weinguts verwenden ausschließlich Trauben aus den Weinbergen der Familie und bringen das Terroir von Breedekloof zum Ausdruck.

Die Rebelle-Reihe verwendet Trauben aus den besten Regionen Südafrikas und konzentriert sich auf die Kombination der besten Trauben zur Herstellung von Weinen.

Verschiedene Rebsorten

Die alten Böden von Breedekloof ermöglichen das Wachstum vieler verschiedener Rebsorten. Zusammen mit dem Boden ist das Mikroklima gemäßigt, was zu einer langsamen Reifung der Trauben und einer langen Erntezeit führt. Fast alle Arbeiten wie Blattbildung, Ausläuferbildung, Ernte usw. werden manuell durchgeführt. Schädlingsbekämpfung wird eingesetzt und auf die Natur wird geachtet. Chenin Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Colombar, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc sind die Trauben, die in ihren Weinbergen angebaut werden. Die besten Trauben werden von Hand gepflückt und zur Herstellung ihrer Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine verwendet.

Weine, die ihr Terroir widerspiegeln

Die Weine des Weinguts Le Belle Rebelle werden aus den besten reifen Trauben hergestellt und spiegeln das Terroir der Region und die Qualitäten des reichen Bodens wider. Die Rebelle-Reihe verwendet verschiedene Traubenkombinationen, um komplexe und außergewöhnliche Weine herzustellen, die die reichhaltige Weinqualität Südafrikas zeigen. Im Jahr 2015 wurde die Destillerie eröffnet und im Weingut Vintage-Brandy hergestellt. Im Jahr 2016 begann die Gin-Produktion und African Dry Gin wurde auf den Markt gebracht.