Pago De La Jaraba

Das Weingut mit dem Bonus

Es ist immer eine Freude, den Bonus zu bekommen, nicht wahr? In Pago De La Jaraba erleben Sie nicht nur Weintourismus, sondern auch Öltourismus und Milchtourismus. Dies sind die ursprünglichen Angebote: Öltourismus ist eine lehrreiche interaktive Aktivität, bei der Sie erfahren, wie Oliven angebaut und Olivenöl hergestellt wird, während sich beim Milchtourismus alles um Milchprodukte dreht. Der faszinierendste Teil ist wie immer die Verkostung!

Pago De La Jaraba und der außergewöhnliche Status ihrer Weine

Das Weingut hat schon immer Weine von ausgezeichneter Qualität produziert. Vor kurzem hat die Europäische Union in Spanien jedoch eine neue höchste Stufe in der Hierarchie der Herkunftsbezeichnung eingeführt: Vino de Pago – Wein aus Einzellagen. Diese Stufe hat die strengsten Beschränkungen bei der Weinherstellung, um die Qualität zu gewährleisten und das Terroir zu bewahren. Pago De La Jaraba war eine der ersten Weingüter, die diesen respektvollen Status erhielten.

Umfangreiche Weinberge und vielfältige Bodenarten

Zum Anwesen gehören 80 Hektar Windweinberge auf einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Wie es für das spanische Festland keine Überraschung ist, ist die Hauptrebsorte dort Tempranillo (fast 60 % des Weinbergs). Außerdem findet man hier Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden entsprechend den am besten geeigneten Böden gepflanzt: alte Flusskiesel, Sand- oder Lehmböden. Der Weinberg selbst ist von 92 Hektar Steineichen- und Kiefernwald umgeben. Dadurch entsteht ein spezifisches Mikroklima, das die organoleptischen Eigenschaften der Weine beeinflusst und ihnen einen vollen Körper mit eleganten mineralischen Noten verleiht.