Rustica Borműhely / Rustica Winery

Das Weingut Rustica ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich an der traditionellen Weinherstellung der Vergangenheit orientiert. Sie sind stolz darauf, die Aufmerksamkeit auf die Geschichte der Weinherstellung zu lenken, um zur Aufrechterhaltung der Tradition beizutragen. Das 2020 gegründete Weingut ist eine der wenigen ungarischen Weinmarken, die ihre eigenen Trauben anbauen und ihre Weine in einem 100 % natürlichen, biologischen Verfahren herstellen. Sie produzieren hochwertige Weine mit Schwerpunkt auf Terroir und Regionalität. Sie befinden sich in der Region Szentendre, die im 16. Jahrhundert einst für ihre süßen Rotweine bekannt war.

Weinregion Szentendre

Szentendre ist eine kleine Stadt in Ungarn. Die Winzer dieser Region werden hoch gelobt und die Weinproduktion gilt als „die beste“ in Ungarn. Szentendre-Wein steht auch auf vielen Listen der besten Weine der Welt. In dieser Region wird seit dem 13. Jahrhundert Wein produziert und das Wissen wurde als Familientradition von Generation zu Generation weitergegeben. Über 300 Jahre lang wurde die Region Szentendre aufgrund ihrer Weinproduktion und -qualität zu einer der bekanntesten Regionen Ungarns. Die Region liegt auf einem Gelände, das sich stark von denen in anderen Teilen Ungarns unterscheidet. Das Klima kann als warm und trocken beschrieben werden und hat eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 11 Grad Celsius. Die Weinberge werden an den Hängen von Hügeln oder Bergen angebaut, was zu einer erhöhten Sonneneinstrahlung führt.

Gute Voraussetzungen für Qualitätsweine

Die Weinproduktion in Ungarn ist ein einzigartiger Prozess, der das Beste aus Natur und Technologie vereint. Klima, Bodenbeschaffenheit und Terroir sind alles Faktoren, die zur Qualität ungarischer Weine beitragen. Die Region Szentendre ist eine der wichtigsten Weinregionen Ungarns. Dank ihres idealen Klimas und ihrer Bodenbeschaffenheit werden hier seit Jahrhunderten hochwertige Weine produziert. Die in dieser Region produzierten Weine wachsen auf Lehm-Kalk-Böden. Sie sind delikat, haben einen guten Säuregehalt und eine ausgezeichnete Balance. Chardonnay ist die am weitesten verbreitete Sorte, gefolgt von Ezerfürtű, Irsai Olivér, Kékfrankos und Merlot.