Preisgekrönte Weine aus dem Garten Englands
Westwell ist ein familiengeführtes, preisgekröntes Weingut mit Weinberg und Kellerei, das köstliche Weine mit wenig Eingriffen herstellt, die die Individualität unseres wunderschönen Kent-Terroirs zum Ausdruck bringen. Westwell liegt direkt unterhalb des Pilgerwegs in den North Downs in Kent und ist seit Jahrhunderten eine Route, die von Pilgern auf dem Weg nach Canterbury genutzt wird. Alle unsere Weine werden vor Ort aus Früchten hergestellt, die auf unserem Anwesen angebaut werden. Dadurch haben wir die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess und können ein Endprodukt gewährleisten, auf das wir stolz sein können. Unsere Philosophie ist einfach: gut pflanzen, den Boden respektieren und großartige, ehrliche Weine aus hervorragenden Früchten herstellen.
Unser Boden
Unser Weingut bietet eine ideale Mischung aus Klima, Ausrichtung und Boden. Es gibt hier sechs klassifizierte Bodengeologien, und die Sorten wurden unter Berücksichtigung dieser gepflanzt. Chardonnay wächst auf flacheren, kalkhaltigen Böden, wo der Feuersteinanteil am höchsten ist und wo er die Abendsonne am besten einfängt. Die Pinots wachsen auf gemischtem Sand-/Kreideboden, und unser Ortega wird an der sandigsten, geschütztesten Stelle von allen gepflanzt, um seinen fruchtigen, aromatischen Stil voll zu entwickeln. Im Weinberg ist es unser Ziel, die besten Trauben anzubauen, die wir können, und gleichzeitig den Boden zu schützen und zu stärken. Wir kombinieren organische, nachhaltige und konventionelle Praktiken, minimieren chemische Eingriffe, bewahren unseren Weinberg und die umgebende Umwelt und fördern die Artenvielfalt.
Nachhaltigkeit und Biodiversität
Wir denken nicht nur an die nächsten Jahrgänge, sondern auch an die nächsten Generationen. Wir möchten an unserem Standort noch viele Jahre Wein produzieren, und deshalb ist Nachhaltigkeit der Schlüssel zu unserer Arbeit. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der Ästhetik der Marke wider – unsere Etiketten mit ihren Nahaufnahmen unserer Böden, Steine und Weine unter dem Mikroskop würdigen jedes Detail des Landes. Wir diskutieren unsere Praktiken offen in den sozialen Medien, um zu versuchen, diese Erzählung zu erweitern und die Bedeutung der Nachhaltigkeit für unsere Marke zu vermitteln.
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Ort
Region
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