Weinregion Herzegowina Weinregionsführer

Reiseführer für die Weinregion Herzegowina

Breites Spektrum an vielfältigen Weinen aus Herzegowina 

Das Weinanbaugebiet von Herzegowina hat ein mediterranes Klima mit Sommertemperaturen von bis zu 40 Grad Celsius. Der Boden der Region ist trocken und steinig, und die Landschaft besteht hauptsächlich aus Karst. Aus diesem Grund ist Trockenheit eine ständige Herausforderung für Winzer.

Der Hauptreichtum von Herzegowina ist die weiße Rebsorte Zilavka. Der Name der Traube bedeutet starke Wurzeln, weil ihre Wurzeln so tief reichen, dass sie mit dem Wassermangel in einer Dürre und bei hohen Temperaturen umgehen kann. Die Region ist auch für den Anbau von Blatina bekannt, aber dies ist weitaus schwieriger als nur die weiblichen Blüten.

Wie sind die Weine aus Herzegowina

Von den in Herzegowina hergestellten Rotweinen gibt es zwei Haupttypen. Der erste Typ sind leichte Weine mit Aromen von Beeren. Diese Weine haben eine sanfte Tanninstruktur. Der zweite Typ von Rotwein ist tiefrot mit einer dunklen Farbe. Diese Rotweine sind sehr lebhaft mit lebendiger Säure und weicheren Tanninen.

Die Weißweine aus Herzegowina sind frisch und leicht mit weichen floralen Aromen, Pfirsichnoten und einer ausgezeichneten Textur und Körper. Diese Weine werden oft zur Herstellung der komplexeren Orangeweine der Region verwendet.

Lesen Sie mehr über Weingüter in Herzegowina, die Sie besuchen können.

Weinregion Herzegowina Karte

Sie können auch unsere interaktive Karte der Weinregion Herzegowina überprüfen, um Weingüter mit offenen Kellertüren zu entdecken.

Die beliebtesten Orte in Herzegowina 

Sarajevo Kriegstunnel - Der Tunnel der Hoffnung

Der Sarajevo Kriegstunnel wurde 1993 während der Belagerung von Sarajevo im Bosnienkrieg erbaut. Der Tunnel wurde von der bosnischen Armee gebaut, um die Stadt Sarajevo mit dem von den Vereinten Nationen kontrollierten Flughafen Sarajevo zu verbinden. Besucher können die Tunnel erkunden und mehr über ihre Geschichte und den Krieg im Sarajevo Tunnel Museum erfahren. Ein kleiner Teil des Tunnels kann heute noch begangen werden, und das Museum umfasst Archivmaterial, Kriegsfotografien, Militärausrüstung und einen 17-minütigen Kriegsfilm.

Bascarsija - Der alte Basar von Sarajevo

Bascarsija ist der alte Basar von Sarajevo. Es ist auch das historische und kulturelle Zentrum der Stadt. Der Basar wurde im 15. Jahrhundert erbaut und befindet sich am Nordufer des Flusses Miljacka. Er beherbergt viele wichtige Gebäude wie die Gazi Husrev Beg Moschee und die Sahalt Kula. Bascarsija ist eine der Haupttouristenattraktionen von Sarajevo und sollte von allen Besuchern nicht verpasst werden.

Stari Most - Die Alte Brücke

Stari Most ist auch als Alte Brücke oder Mostar-Brücke bekannt. Diese Brücke ist eine wiederaufgebaute osmanische Brücke aus dem 16. Jahrhundert und befindet sich in der Stadt Mostar. Sie überspannt den Fluss Neretva und verbindet die beiden Teile der Stadt. Die alte Brücke stand 427 Jahre lang, bis sie zerstört und 2004 wiederaufgebaut und eröffnet wurde. Jedes Jahr findet auf der Brücke die Veranstaltung Stari Most Diving statt, bei der junge Männer aus der Stadt von der Brücke in den Fluss springen.

Verbringen Sie Zeit auf den Pisten von Jahorina

Jahorina ist ein Berg und Skigebiet in Herzegowina. Dies ist das größte und beliebteste Wintersportgebiet in Bosnien und Herzegowina und zieht jedes Jahr Tausende von Besuchern an. Das Resort ist berühmt für die Ausrichtung des Skiwettbewerbs der Olympischen Winterspiele 1984. Jahorina bietet Besuchern Zugang zu den Pisten, Nachtskifahren, Skiliften, der Resorts-Skischule und vielen anderen Veranstaltungen. Es gibt auch wunderbare Unterkünfte für die ganze Familie. Diese Attraktionen und die ausgezeichneten Einrichtungen machen Jahorina zum perfekten Ort für Spaß auf den Pisten und Entspannung auf dem schönen Berggipfel.

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Die Outdoor-Attraktionen von Herzegowina        

Die Landschaft von Herzegowina ist bergig und felsig, was sie atemberaubend macht. Die zahlreichen Gipfel, Plateaus, Täler, Höhlen und Bergrücken machen die Region spektakulär schön und ein Wunder für alle Naturliebhaber.

Apparition Hill - Der Wallfahrtsort Medugorje

Der Apparition Hill befindet sich in der Stadt Medugorje in Herzegowina. Dieser Ort ist ein Wallfahrtsort für Menschen des katholischen Glaubens. Der Hügel wurde 1981 zum Wallfahrtsort, als Unsere Liebe Frau von Medugorje eine Reihe von Erscheinungen der Jungfrau Maria erlebte.

Seilbahn Sarajevo - Die Sarajevo-Seilbahn

Die Seilbahn Sarajevo ist eine Seilbahn in der Stadt Sarajevo, die Besucher vom alten Teil der Stadt auf den Berg Trebevic bringt. Die Seilbahn wurde 1989 geschlossen, aber 2018 wiedereröffnet. Heute besteht das Seilbahnsystem aus 33 modernen Wagen, die bis zu 1200 Passagiere pro Stunde transportieren. Die Fahrt dauert 9 Minuten, während der die Passagiere die wunderbarsten Aussichten auf die Stadt genießen können.

Blagaj Tekija - Das Kloster unter einer Klippe

Blagaj Tekija ist ein Derwischkloster in der Nähe von Mostar, das fast 600 Jahre alt ist. Das Kloster befindet sich am Fuße einer Klippe neben dem Fluss Buna. Die Lage des Klosters macht es zu einer der schönsten Sehenswürdigkeiten in Herzegowina.

Die aufregenden Geschmacksrichtungen von Herzegowina

Die Küche von Herzegowina schafft es, die perfekte Balance zwischen westlicher und östlicher traditioneller Küche zu finden. Das lokale Essen ist eng mit der türkischen, mediterranen und balkanischen Küche verbunden und weist einige mitteleuropäische Einflüsse auf.

Cevapi - Köstliche Hackfleischwürstchen

Cevapi sind kleine Würstchen aus Hackfleisch, die in Herzegowina sehr beliebt sind. Die Würstchen werden aus einer Mischung aus Rindfleisch und anderen Fleischsorten wie Lamm hergestellt, gewürzt mit Knoblauch, Salz, Paprika und Pfeffer und von Hand gerollt. Eine Portion Cevapi besteht aus 10 Würstchen in einem gegrillten Fladenbrot, serviert mit einer Auswahl an Beilagen.

Burek - Herzegowinische herzhafte Pasteten

Burek besteht aus Schichten von Filoteig, gefüllt mit herzhaften Füllungen wie Hüttenkäse, Spinat oder Kartoffeln. Der Teig wird zu einer Schneckenform gerollt und goldbraun gebacken.

Sarma - Köstlich gefüllte Blätter

Sarma ist eine lokale Küche aus gefüllten Blättern oder Blattgemüse. Die Füllung besteht normalerweise aus Hackfleisch, Reis, Kräutern, Gewürzen, Paprika und Tomatensauce. Diese Mischung wird dann in ein Weinblatt gewickelt.

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