Guia da Região Vinícola Região Vinícola da Herzegovina

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Herzegovina

Ampla variedade de vinhos de Herzegovina 

A região vinícola de Herzegovina possui um clima mediterrâneo, com temperaturas de verão chegando a 40 graus Celsius. O solo da região é seco e pedregoso, e a paisagem é principalmente de carste. Por esse motivo, a seca é um desafio constante para os produtores de vinho.

O principal tesouro de Herzegovina é a uva branca Zilavka. O nome da uva significa raízes fortes porque suas raízes são tão profundas que ela consegue lidar com a falta de água em períodos de seca e temperaturas elevadas. A região também é conhecida pelo cultivo de Blatina, mas isso é muito mais difícil do que apenas as flores femininas.

Como são os vinhos de Herzegovina

Dos vinhos tintos produzidos em Herzegovina, existem dois tipos principais. O primeiro tipo são vinhos leves com aromas de frutas vermelhas. Esses vinhos têm uma estrutura de taninos suave. O segundo tipo de vinho tinto é encorpado, com uma cor vermelha escura. Esses vinhos tintos são muito brilhantes, com acidez viva e taninos mais suaves.

Os vinhos brancos de Herzegovina são frescos e leves, com aromas florais suaves, notas de pêssego e uma excelente textura e corpo. Esses vinhos são frequentemente usados para fazer os vinhos laranja mais complexos da região.

Leia mais sobre Vinícolas em Herzegovina para visitar.

Mapa da Região Vinícola de Herzegovina

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Herzegovina para descobrir vinícolas com portas abertas.

Os lugares mais populares para visitar em Herzegovina 

Túnel da Guerra de Sarajevo - O Túnel da Esperança

O Túnel da Guerra de Sarajevo foi construído em 1993 durante o cerco de Sarajevo, no auge da Guerra da Bósnia. O túnel foi construído pelo Exército da Bósnia para ligar a cidade de Sarajevo ao Aeroporto de Sarajevo, que estava sob controle das Nações Unidas. Os visitantes podem explorar os túneis e também aprender mais sobre sua história e a guerra no Museu do Túnel de Sarajevo. Um pequeno trecho do túnel ainda pode ser percorrido hoje, e o museu inclui materiais de arquivo, fotografias de guerra, equipamentos militares e um filme de guerra com duração de 17 minutos.

Bascarsija - O Bazar Antigo de Sarajevo

Bascarsija é o bazar antigo de Sarajevo. Também é o centro histórico e cultural da cidade. O bazar foi construído no século XV e está localizado nas margens norte do rio Miljacka. Abriga muitos prédios importantes, como a Mesquita Gazi Husrev Beg e a Sahalt Kula. Bascarsija é uma das principais atrações turísticas de Sarajevo e não deve ser perdida por todos que visitam.

Stari Most - A Ponte Antiga

Stari Most, também conhecida como Ponte Antiga ou Ponte de Mostar, é uma ponte otomana reconstruída do século XVI localizada na cidade de Mostar. Ela atravessa o rio Neretva e conecta as duas partes da cidade. A ponte antiga ficou de pé por 427 anos até ser destruída e reconstruída em 2004. Todos os anos, a ponte sedia o evento Stari Most Diving, onde jovens da cidade saltam da ponte para o rio.

Passe tempo nas encostas de Jahorina

Jahorina é uma montanha e estação de esqui localizada em Herzegovina. Esta é a maior e mais popular estância de turismo de inverno da Bósnia e Herzegovina, atraindo milhares de visitantes todos os anos. A estância é famosa por sediar a competição de esqui das Olimpíadas de Inverno em 1984. Jahorina oferece aos visitantes acesso às pistas de esqui, esqui noturno, teleféricos, escola de esqui do resort e muitos outros eventos. Também há acomodações maravilhosas para toda a família. Essas atrações e as excelentes instalações tornam Jahorina o lugar perfeito para visitar para se divertir nas pistas e relaxar no belo pico da montanha.

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As atrações ao ar livre de Herzegovina        

A paisagem de Herzegovina é montanhosa e rochosa, o que a torna deslumbrante de se ver. Os inúmeros picos, planaltos, vales, cavernas e cristas tornam a região espetacularmente bonita e uma maravilha para os amantes da natureza.

Apparition Hill - O local de peregrinação de Medugorje

Apparition Hill está localizada na cidade de Medugorje, em Herzegovina. Este local é um lugar de peregrinação para pessoas da fé católica. A colina se tornou um local de peregrinação em 1981, quando Nossa Senhora de Medugorje testemunhou uma série de aparições da Virgem Maria.

Seilbahn Sarajevo - O Teleférico de Sarajevo

O Seilbahn Sarajevo é um teleférico na cidade de Sarajevo que leva os visitantes da parte antiga da cidade até a montanha de Trebevic. O teleférico fechou em 1989, mas foi reaberto em 2018. Hoje, o sistema de teleférico é composto por 33 carros modernos que transportam até 1200 passageiros por hora. A duração do passeio é de 9 minutos, durante os quais os passageiros podem desfrutar das vistas mais maravilhosas da cidade.

Blagaj Tekija - O mosteiro sob uma falésia

Blagaj Tekija é um mosteiro dervixe localizado perto de Mostar, com quase 600 anos de idade. O mosteiro está situado na base de uma falésia ao lado do rio Buna. A localização do mosteiro o torna um dos locais mais bonitos para se ver em Herzegovina.

Os sabores emocionantes de Herzegovina

A culinária de Herzegovina consegue encontrar o equilíbrio perfeito entre os alimentos tradicionais ocidentais e orientais. A comida local está intimamente relacionada com a culinária turca, mediterrânea e balcânica, com algumas influências da Europa Central.

Cevapi - Deliciosas salsichas de carne moída

Cevapi são pequenas salsichas feitas de carne moída que são um favorito local em Herzegovina. As salsichas são feitas com uma mistura de carne bovina e outras carnes, como cordeiro, temperadas com alho, sal, páprica e pimenta; e enroladas à mão. Uma porção de Cevapi consiste em 10 salsichas em um pão chato grelhado servido com uma variedade de acompanhamentos.

Burek - Pastéis salgados de Herzegovina

Burek é feito com camadas de massa folhada recheadas com recheios salgados, como queijo cottage, espinafre ou batatas. A massa é enrolada em formato de caracol e assada até dourar.

Sarma - Folhas recheadas deliciosas

Sarma é uma culinária local feita de folhas ou vegetais folhosos recheados. O recheio geralmente é feito de carne moída, arroz, ervas, temperos, pimenta vermelha e molho de tomate. Essa mistura é então envolvida em uma folha de videira.

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