Bodega verificada
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Bodega verificada
El objetivo de los creadores de Baleia es crear vinos de calidad y carácter que reflejen el territorio del que proceden. Debido a su ubicación única cerca de la bahía de San Sebastián, las técnicas de elaboración del vino son diferentes a las habituales, lo que realza y preserva el carácter distintivo de los vinos. La bodega prefiere un enfoque conservador para la maduración, utilizando ánforas de terracota, barricas de roble francés y barriles foudre de gran formato durante el proceso. La duración de los mismos está determinada por la "intensidad de la añada".
Los viñedos son la matriz de todos los vinos. Los vinos de Baleia son un producto de la ubicación única de los viñedos. Baleia es la única bodega en el Bajo Duiwenhoksrivier en Vermaaklikheid, lo que hace que los vinos sean únicos en su estilo. La bodega Baleia elabora vinos de primera calidad que reflejan un estilo de vida mediterráneo y te acercan a la inmensidad del océano y a los recuerdos de la playa. Los vinos se crean con pureza, complejidad y concentración, que son todos reflejo de los elementos del terreno. La delicada sensación de mineralidad en los vinos aptos para la gastronomía de Baleia es una expresión de las sales naturales presentes en los suelos y prepara el paladar maravillosamente.
Además de viñas, la finca también cuenta con varios olivares, de los que obtienen su característico Aceite Virgen Extra Prensado en Frío. El delicado aceite de oliva tiene aromas distintivos de tomates verdes y alcachofas con un toque de limón. Un amargor agradable recuerda al alto contenido de antioxidantes.
N2 National Road, Riversdale, Western Cape, 6670, South Africa
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Baleia Wines & Olive Oil.
Escribe una reseñaGracias Juanita por tu cálida hospitalidad. Simplemente nos detuvimos para una cata rápida de vinos y terminamos comprando una caja mixta de su gama Limitados. Me encantaron el Sauvignon Blanc y el Calcarea.
Reseña proporcionada por Google
Se você procura uma experiência única e memorável em Riverdale, a Baleia Wines & Olive Oil é o lugar ideal. Com seus vinhos premiados, azeites extra virgens, produtos gourmet locais e diversas atividades, a Baleia tem algo para oferecer a todos. Dicas: É recomendável fazer reserva com antecedência para degustação de vinhos e outras atividades. A Baleia oferece estacionamento gratuito no local. Se você tiver alguma restrição alimentar, informe a equipe ao fazer sua reserva.
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¡Excelente servicio y EL mejor sauvignon blanc que he probado! Normalmente soy un bebedor de tinto... pero ¡guau! ¡El enólogo es leyenda! ¡Vaya a una degustación!
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Una granja absolutamente infravalorada. Fue un placer ver esta pequeña joya y, ¡madre mía!, ¡probarla! ¡Será una injusticia pasar de largo y no echar un vistazo al interior!
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Gran vino. Se puede ver desde la N2. Ya no venden aceitunas. Algo diferente respecto al vino. Puedes llevarte a casa la copa de vino que usaste para la degustación, pagas por la degustación. Hermosas botellas y envases para el aceite de oliva. Regalo perfecto.
Reseña proporcionada por Google
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