Corte Figaretto Winery

Corte Figaretto en la famosa Valpolicella

Corte Figaretto es una pequeña bodega situada en el corazón de la famosa región de Valpolicella, el Valle de Valpantena, al norte de Verona. Los preciosos viñedos están expuestos al sur y son perfectos para la elaboración de vinos tintos. La familia tiene un profundo amor por la viticultura y la elaboración de vinos en la región. territorio entre Quinto y Poiano. Ahora, paso a paso, gestionan 10 hectáreas en Valpolicella Valpantena. Los nuevos viñedos están situados en los pequeños pueblos que rodean la bodega, y los diferentes suelos y exposiciones confieren a los vinos matices diferentes.

Reducir, recortar, respetar

La sostenibilidad es la palabra clave de nuestra bodega, por eso formamos parte del proyecto Valpolicella RRR: Reducir, Reducir, Respetar. Desde hace muchos años ya no se utilizan herbicidas, hay más control y respeto por el agua y los suelos. Además, todos los productos La producción está certificada como sostenible para el medio ambiente. La bodega es la única en toda la región vinícola de Valpolicella que trabaja con el sistema de vinificación por gravedad. Esto significa que no utilizan bombas en el tiempo entre la uva y la mosto. Aquí las bayas se rompen. solo con los movimientos naturales de la fermentación, que siempre es realizada por levaduras espontáneas.

Condiciones naturales alrededor de la bodega

Los viñedos están expuestos a un clima mediterráneo con precipitaciones contenidas. La brisa vespertina de las montañas de Lessinia refresca el día y garantiza grandes diferencias de temperatura que favorecen la maduración de las uvas y la obtención de sustancias antociánicas y polifenólicas óptimas. Estas cualidades confieren a sus vinos unas cualidades inigualables. Las uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta y Croatina se utilizan para elaborar vinos tintos y blancos naturales de Valpolicella.