Corte Figaretto Winery

Corte Figaretto na famosa Valpolicella

Corte Figaretto é uma pequena vinícola no coração da famosa região de Valpolicella, o Vale Valpantena, ao norte de Verona. Os preciosos vinhedos têm exposição ao sul e são perfeitos para fazer vinhos tintos. A família tem um profundo amor pela viticultura e vinificação na território entre Quinto e Poiano. Agora, passo a passo, eles administram 10 hectares em Valpolicella Valpantena. Os novos vinhedos estão localizados nas pequenas aldeias ao redor da vinícola, e os diferentes solos e exposições conferem aos vinhos diferentes nuances.

Reduzir, Reduzir, Respeitar

Sustentabilidade é a palavra-chave da nossa vinícola, por isso fazemos parte do projeto Valpolicella RRR: Reduzir, Reduzir, Respeitar. Há muitos anos não se usam mais herbicidas, há mais controle e respeito pela água e pelos solos. Além disso, todos a produção é certificada como sustentável para o meio ambiente. A vinícola é a única em toda a região vinícola de Valpolicella, que trabalha com o sistema de vinificação por gravidade. Isso significa que eles não usam bombas no tempo entre a uva e a maioria. Aqui as bagas quebram sozinho com os movimentos naturais da fermentação, que é sempre feita por leveduras espontâneas.

Condições naturais ao redor da vinícola

Os vinhedos são expostos a um clima mediterrâneo com chuvas contidas. A brisa noturna das montanhas Lessinia refresca o dia e garante grandes diferenças de temperatura que ajudam as uvas a amadurecerem e obterem antocianinas e substâncias polifenólicas ideais. Essas qualidades dão qualidades inigualáveis aos seus vinhos. As uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta e Croatina são usadas para produzir vinhos tintos e brancos naturais Valpolicella.