Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola S.A.

Santos & Seixo Wines es un proyecto con la ambición de presentar vinos de alta calidad, originarios de las diversas regiones de Portugal.

Una historia para escuchar

La historia comenzó con dos viejos amigos de la familia, que compartían la pasión por el vino y la ambición de construir un legado.

En 2010, los socios fundadores, Alzira dos Santos y Pedro Seixo, siguieron adelante con su proyecto soñado con una clara visión de elaborar vinos con una producción cuidada y aportar una nueva perspectiva a los vinos portugueses. En este año el sueño se hizo realidad cuando se realizaron las primeras cosechas en las regiones más emblemáticas del país, el Duero y el Alentejo.

Es en el año de 2019 que comienza una nueva aventura, el crecimiento de esta empresa familiar abrió la puerta a una nueva realidad al adquirir Encosta do Sobral, en la subregión de Tomar, ubicada en los viñedos más al norte de la región del Tajo, que se distinguen por su terreno de esquisto y una ubicación privilegiada. ^{60ha de viñedo, privilegiado por su ubicación geográfica y paisaje único.}

Fincas Encosta do Sobral

Encosta do Sobral es una propiedad ubicada en Serra en Tomar en el norte de
la región a una altitud de 260 m donde el terreno accidentado de suelos de esquisto
obligar a que las viñas se cultiven mediante técnicas de viticultura de montaña.
El duro clima de influencia continental con inviernos muy fríos y
Los veranos extremadamente calurosos dan a los vinos concentración y acidez,
permitiendo una larga crianza en botella.

El viñedo forma parte de las únicas parcelas de esquisto de la región que, en interacción natural con el frescor de la presa de Castelo de Bode, dan lugar a las condiciones intrínsecas de excelencia que proporcionan vinos intensos, vibrantes y complejos a partir de una amplia selección de variedades de uva. Aquí también se lleva a cabo toda la producción de vinos de Tejo, incluido el embotellado, el etiquetado y el almacenamiento.