Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola S.A.

Santos & Seixo Wines är ett projekt med ambitionen att presentera högkvalitativa viner, med ursprung från de olika regionerna i Portugal.

En berättelse att höra

Historien började med två långvariga familjevänner, som delade en passion för vin och en ambition att bygga ett arv.

År 2010 gick grundarna, Alzira dos Santos och Pedro Seixo vidare med sitt drömprojekt med en tydlig vision om att göra viner med en noggrann produktion och tillföra ett nytt perspektiv till portugisiska viner. I år gick drömmen i uppfyllelse när de första skördarna genomfördes i de mest emblematiska regionerna i landet, Douro och Alentejo.

Det är år 2019 som ett nytt äventyr börjar, tillväxten av detta familjeföretag öppnade dörren till en ny verklighet när det förvärvade Encosta do Sobral, i subregionen Tomar, belägen i de nordligaste vingårdarna i Tejo-regionen, som utmärker sig genom sin skifferterräng och ett privilegierat läge. ^{60ha vingård, privilegierad för sitt geografiska läge och unika landskap.}

Encosta do Sobral Estates

Encosta do Sobral är en fastighet belägen i Serra i Tomar i norra delen av
regionen på en höjd av 260 m där den oländiga terrängen av skifferjordar
tvinga vinstockarna att odlas med tekniker för bergsvinodling.
Det hårda klimatet av kontinentalt inflytande med mycket kalla vintrar och
extremt varma somrar ger vinerna koncentration och syra,
tillåter lång lagring i flaskan.

Vingården är en del av regionens enda skifflott, som, i naturligt samspel med friskheten i Castelo de Bode Dam, ger upphov till de inneboende förutsättningarna för förträfflighet som ger intensiva, levande och komplexa viner från ett brett urval av druvsorter. Det är också här all produktion av Tejo-viner sker, inklusive tappning, märkning och lagring.