Guía de la región vinícola de Washington

Guía de viaje de las regiones vinícolas de Washington

Washington es el estado más septentrional de la costa oeste de Estados Unidos y alberga inmensos parques, bosques y espectaculares cordilleras. Además de paisajes naturales impresionantes, la región vinícola de Washington es el segundo estado productor de vino más grande del país después de California. La mayoría de las regiones vinícolas de Washington se encuentran en el interior y su clima es bastante cálido y árido, similar al de California; de hecho, puedes disfrutar de una copa de vino y aprovechar la excelente temperatura y el increíble paisaje que rodea a las bodegas. 

Descubre más sobre la región vinícola de Washington y disfruta de tu visita aquí: Degustación de vinos y tours en Washington.

Washington: vinos excepcionales y naturaleza indómita

En los últimos años, la viticultura se ha desarrollado tan rápidamente que se ha convertido en el sector agrícola de más rápido crecimiento en el estado. Hoy en día, la región vinícola de Washington cuenta con 16 AVA: el Valle de Yakima, el Valle de Columbia y Puget Sound son los tres más grandes, pero también hay otros destacados como el Valle de Walla Walla junto con su hermosa ciudad vinícola de Walla Walla, Horse Heaven Hills y Columbia Gorge. La expansión de los viñedos y el creciente enfoque en el estado del suelo han contribuido a mejorar la preservación de la tierra para la agricultura en todo el estado. 

Mapa de vinos de Washington

Las principales regiones productoras de vino de Washington son cálidas, secas y se encuentran en antiguas áreas de lechos de ríos glaciares. La mayoría de los viñedos están protegidos de la lluvia y las tormentas que provienen del océano por cordilleras. La situación climática es un poco diferente en la región vinícola de Pudget Sound, que tiene un clima más templado y marítimo. Las uvas crecen y maduran gracias al alto número de horas de sol en cada región productora de vino de Washington. 

Se cultivan más de 80 variedades de uva en las regiones vinícolas de Washington. Los principales tipos son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y Merlot. Los vinos tintos han dominado históricamente la industria vinícola de Washington, pero más recientemente los vinos blancos, especialmente el Riesling, han ganado popularidad.

Variedades de uva tinta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah , Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir.

Variedades de uva blanca: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris.

Estilo de los vinos de Washington

Washington es famoso principalmente por sus mezclas de vinos tintos similares a los vinos de estilo "Burdeos". El Cabernet Sauvignon y el Merlot se mezclan a menudo con Syrah y Malbec, creando sabores complejos y audaces. Los aromas en los vinos tintos de las regiones vinícolas de Washington son principalmente los de frutas del bosque maduras; también pueden presentar notas de cerezas dulces, grosellas rojas o frambuesas que se combinan perfectamente con ciruelas para un paladar afrutado. Además, los paladares más entrenados pueden percibir notas de vainilla, roble tostado y especias. 

Los dos principales tipos de vinos blancos de la región vinícola de Washington son el Chardonnay y el Riesling. Las uvas Chardonnay son ligeramente aromáticas con sabores que van desde la manzana verde fresca hasta varias frutas tropicales; esto depende de la ubicación del viñedo y el clima. El Riesling se cultiva en sitios más frescos, por ejemplo, más cerca de las montañas, y las uvas producen aromas cítricos, como lima, limón o manzana verde. En áreas más cálidas, el Riesling puede presentar un sabor ligeramente a durazno. 

Bodegas para visitar en la región vinícola de Washington

Badger Mountain Vineyards & Powers Winery

Las bodegas de Badger Mountain Vineyards fueron las primeras en Washington en obtener la certificación orgánica. Fueron establecidas en 1982 por Bill Powers y siempre han combinado tecnologías de vinificación convencionales y modernas. Las principales variedades de uva cultivadas en Badger Mountain Vineyards son Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot y Riesling. 

L’Ecole No 41 

L’Ecole No 41 es otra bodega basada en la agricultura orgánica en el estado de Washington, más precisamente en la región vinícola de Walla Walla Valley. Fue establecida en 1983 y ahora es administrada por la tercera generación de enólogos. Esta bodega sostenible ha sido nombrada una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits durante 17 años. Las principales uvas cultivadas en la bodega L'Ecole No 41 son Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Sauvignon Blanc. Todas las uvas se cosechan cuidadosamente a mano. 

Tero Estates 

La bodega Tero Estates es la más antigua de la región vinícola de Walla Walla Valley. Las uvas se cosechan a mano y luego se llevan al área de procesamiento donde comienza el proceso de vinificación. Taro Estates se centra en ofrecer a los clientes los mejores y más sabrosos vinos, por eso producen una cantidad muy limitada. Los vinos de calidad representan la filosofía de la bodega. Las principales variedades de uva que crecen en los viñedos de Taro Estate son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petite Sirah. 

Lee más sobre las bodegas en la región vinícola de Washington para visitar.

Lugares para visitar en la región vinícola de Washington

Seattle: visita la Ciudad Esmeralda de Estados Unidos

Seattle es una de las ciudades más grandes de la costa oeste de Estados Unidos y es famosa en todo el mundo por ser el centro de importantes empresas como Microsoft y Amazon. Es una ciudad vibrante, moderna e inquieta que también se hizo famosa gracias a series de televisión y películas ambientadas aquí. Una de las más destacadas es Grey's Anatomy y muchos fanáticos de la serie visitan Seattle para ver el Hospital Grace en persona.

La imagen más icónica de Seattle muestra la Torre Space Needle, un rascacielos en forma de nave espacial de 184 metros de altura. Fue construido en 1962 y recientemente se sometió a una renovación que agregó a la torre una experiencia llena de adrenalina. Los Skyrises son 24 terrazas al aire libre que se inclinan sobre Seattle. 

Otro edificio destacado en Seattle es la estructura de metal de Frank Gary que ahora alberga el Museo de la Cultura Pop. El museo es más un centro de exposiciones, asegúrate de verificar qué evento hay en la ciudad cuando lo visites. Una sección del Museo de la Cultura Pop es el Museo de Ciencia Ficción, que muestra artefactos de las películas Star Trek, Star Wars y Blade Runner. 

El centro de Seattle es el Pike Place Market, que ahora está completamente rodeado de rascacielos y edificios altos. La densidad de las construcciones y las diferentes alturas de los edificios dan una idea del desarrollo de la ciudad, que giraba principalmente en torno a su plaza de mercado. 

Seattle también es una ciudad muy a la moda y durante los años 80 fue testigo del surgimiento del estilo Grunge. La moda Grunge se caracteriza por ropa de segunda mano, ropa suelta y grande usada de manera andrógina y sin género. Este estilo nació para combinar los sonidos y el estado de ánimo de la música grunge. Kurt Cobain, que nació en Washington, fue el ícono de la moda grunge por excelencia. 

Spokane: la ciudad olvidada del noroeste del Pacífico 

Spokane es la segunda ciudad más grande del estado de Washington y es una excelente ciudad para partir hacia las regiones vinícolas del este de Washington. Spokane tiene atracciones para todos y de todo tipo, museos, actividades al aire libre, lugares históricos. Puede que sea una ciudad desconocida para la mayoría de los visitantes, pero sin duda vale la pena visitarla. 

El Riverfront es la zona más característica de la ciudad. El parque tiene 100 acres y fue renovado para la Feria Mundial cuando se construyó el Pabellón de los Estados Unidos (el edificio principal del parque). Lo que queda del Pabellón ahora alberga un teatro IMAX y una pista de patinaje sobre hielo abierta al público todos los días. Un punto destacado del Riverfront Park son las cataratas de Spokane, una poderosa exhibición de agua en movimiento.

Ciudad de Yakima: el mayor productor de manzanas del mundo

Hay dos cosas por las que la ciudad de Yakima es famosa: el vino y las manzanas. Ubicada en el Valle de Yakima, esta increíble ciudad es una combinación perfecta de naturaleza impresionante, arquitectura impresionante y viticultura. Con tantas bodegas alrededor, asegúrate de descubrir nuestra selección de las mejores bodegas cerca de Yakima.

Descubre la naturaleza impresionante de la región vinícola de Washington

La región vinícola de Washington alberga cielos abiertos y espaciosos, largas playas de color ámbar, extensas y impresionantes cordilleras y hermosos viñedos. La diversidad del paisaje en Washington es realmente asombrosa y muchas de las montañas del estado son parques nacionales oficiales. 

Lago Diablo: sumérgete en las aguas turquesas 

El lago Diablo está situado en la parte norte del Parque Nacional de las Cascadas del Norte y es un embalse creado por la presa Diablo. 

El agua del lago es de un turquesa brillante increíblemente brillante y es perfecta para tomar fotos muy instagrammables. Para ver de cerca el color del lago Diablo, puedes hacer kayak, una excursión en canoa o incluso nadar. 

El sendero del lago Diablo es una caminata panorámica que se eleva sobre el lago, pasa por encima de la presa Ross y termina después de pasar por un puente colgante. 

Monumento Nacional Volcánico Monte St. Helens: un volcán de película

El Monumento Nacional Volcánico Monte St. Helens es un volcán activo en la Cordillera de las Cascadas. El volcán entró en erupción por última vez en 1980 y la explosión fue la más grande registrada en América del Norte. La legendaria erupción incluso inspiró una película protagonizada por Pierce Brosnan, Pico de Dante, estrenada en 1997. 

El sendero Harry Ridge es el más popular y espectacular de toda el área del Monte St. Helens. El punto de partida es el Observatorio Johnston Ridge. En un día despejado y soleado, los excursionistas pueden disfrutar de vistas increíbles como el lago Spirit y el monte Adam. Este sendero tiene un nivel de dificultad bajo, ya que la elevación se mantiene baja. 

Parque Nacional Olympic: los dioses no viven aquí  

Los legendarios dioses pueden no vivir en la cima del monte Olimpo (¡eso está en Grecia!), pero sin duda la Madre Naturaleza actuó como una diosa en este parque nacional. Varios ecosistemas, bosques extensos y exuberantes, montañas y glaciares se extienden sobre un millón de acres. 

Hay tantas actividades disponibles en el Parque Nacional Olympic; hay una abundante vida silvestre, sesiones de observación del cielo nocturno e increíbles caminatas. Desde el centro de visitantes del parque, puedes comenzar directamente con una caminata fácil llamada Peabody Peak Trail. 

Comida y bebida para probar en la región vinícola de Washington

El estado de Washington es famoso por sus mariscos frescos pescados directamente del océano Pacífico, así como por su vino y café. Junto con esto, Washington también alberga una variedad de agricultores comunitarios, que cosechan y cultivan sus propios productos orgánicos como cebada, champiñones, espárragos y lavanda. El estado de Washington, también conocido como el estado Evergreen, ahora es conocido en todo el mundo por su variedad de experiencias gastronómicas. 

Perrito caliente al estilo de Seattle: la costa oeste lo hace mejor 

El perrito caliente al estilo de Seattle es un perrito caliente tradicional, pero con un toque. De hecho, está cubierto con queso crema y cebollas, y mostaza amarilla americana. Esta comida callejera se vende en carritos por toda la ciudad y especialmente cuando se celebran eventos deportivos en Seattle.

Café Starbucks: ¡primero Seattle, luego el mundo! 

Todos conocemos Starbucks Coffee, lo hemos visto en casi todas las ciudades que hemos visitado y no pudimos evitar probar uno de sus cafés. A veces, las personas simplemente entran a comprar un café para tomar una foto de la icónica taza de papel blanco con el brillante logotipo verde. 
Bueno, Starbucks Coffee nació en Seattle en 1971. La primera tienda de café estaba en el Pike Place Market, que todavía está abierto. Hoy en día, la primera tienda de Starbucks es una Starbucks Reserve Roastery, lo que significa que sirve los mejores tipos de café en comparación con las tiendas de café tradicionales de Starbucks.

Pastel de cangrejo Dungeness: el sabor de la costa oeste  

El cangrejo Dungeness es una especie de cangrejo típica de la costa del Pacífico de Estados Unidos. El cangrejo se considera una delicia ya que la carne tiene un sabor muy delicado con un ligero dulzor. En el estado de Washington, pero también en California, una forma popular de utilizar este crustáceo es hacer deliciosos pasteles de cangrejo. 

El maiLos ingredientes, junto con la carne de cangrejo, son mayonesa, mostaza y muchas especias. Los pasteles de cangrejo están cubiertos con migas de pan y se sirven con cebollas rojas encurtidas.