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Experiencia del vino Waipara

Canterbury

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Guía local

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Un extenso recorrido por Canterbury

Visita cuatro bodegas boutique de North Canterbury en un tour de cata de vinos con un delicioso almuerzo. Saliendo de Christchurch, podrás degustar una selección de vinos de calidad en la aclamada región vinícola de Waipara, incluidas paradas en Pegasus Bay, Torlesse, Greystone y Terrace Edge o Waipara Springs. Aprende de la mano de tu guía experto sobre el microclima único de Waipara mientras degustas una variedad de vinos tintos y blancos de primera clase.

Disfrute de un día de cata de vinos en la zona vinícola de Waipara, famosa por su clima cálido y seco y sus suelos ricos en piedra caliza, ideales para cultivar uvas de primera calidad que producen algunos de los vinos más distintivos y premiados de Nueva Zelanda.
Después de que lo recojan en el centro de Christchurch, su guía lo llevará en un viaje de 50 minutos a Waipara. Visite bodegas y salas de degustación durante recorridos guiados por cuatro viñedos boutique en North Canterbury, pruebe una selección distintiva de variedades clásicas (ver a continuación) y disfrute de un almuerzo con un plato fresco de temporada que combina bien con su vino antes de regresar a Christchurch.

Las Bodegas

Bodega Pegasus Bay: descubra la viticultura sostenible utilizada para resaltar los sabores complejos y el carácter frutal de los vinos, con vinos de postre de renombre mundial y elegantes Pinot Noirs.
Vino Greystone: las variedades incluyen Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris y el Chardonnay, el favorito de Giles; también puede tener la oportunidad de probar los vinos de Muddy Water Wines, que se encuentra al lado.
Vinos Torlesse: dos gamas producidas en cuatro viñedos, entre ellos Winery Block y Mackenzie Vineyards. Las variedades incluyen Gewurztraminer, Albarino y un Tawny (Oporto) de 10 años.
Terrace Edge: un paisaje espectacular capturado en forma líquida. Una bodega verdaderamente boutique dirigida por los propietarios Jill y Bruce Chapman: pruebe los vinos galardonados, incluidos St Laurent, Syrah y el famoso Liquid Geography Riesling.