Guardián del vino y el agua: Edición Montaña

Este es un viaje privado y regenerativo, diseñado para quienes buscan comprender el alma de Mendoza: su agua. Viajarás desde la Precordillera hasta los viñedos del valle. Esta experiencia es un compromiso directo con la tierra.

La Fuente: Altos Andes y Conservación

Su día comienza a las 8:00 a. m. con un traslado privado a su hotel. Su guía especializado y chofer lo llevarán a la región de Potrerillos.

• Restauración en Acción: Conocerás el proyecto Sumá Nativas. Expertos científicos del CONICET trabajan aquí para restaurar ecosistemas dañados por incendios forestales.
• Tu impacto: Como parte del protocolo Auvur, una parte de tu viaje financia directamente la restauración. Patrocinarás la plantación de plántulas nativas en zonas degradadas. Tu contribución proporciona los recursos necesarios para que estas plantas prosperen en el duro clima de montaña.

El Terroir: Bodega Kaiken y Sostenibilidad

Al mediodía, descenderá a la región de Vistalba para visitar la Bodega Kaiken . Esta finca es pionera en viticultura sustentable en Mendoza.

• Visión Sostenible: Aprenderás sobre su eficiencia energética, gestión del agua y prácticas biodinámicas que protegen la biodiversidad local.
• Cata Técnica: Disfrute de una cata selecta de sus vinos más emblemáticos. Degustará el resultado directo del agua que vio por la mañana, ahora transformada en Malbec y Cabernet Sauvignon de clase mundial.

La Experiencia: Ramos Generales de Francis Mallmann

El almuerzo se sirve en Ramos Generales , el restaurante del viñedo dirigido por el legendario Francis Mallmann .

• Experiencia culinaria de tres tiempos: Disfrutará de un refinado menú de tres tiempos maridado con las mejores marcas de Kaiken. La cocina se centra en técnicas de cocción al fuego e ingredientes locales de temporada.
• Aura de Lujo: El entorno combina la elegancia rústica con vistas al Cordón del Plata, proporcionando un momento perfecto de reflexión sobre la jornada del día.

El legado digital: POAP

Antes de regresar a su hotel a las 17:00 , recibirá su credencial digital Guardián del Vino y el Agua: Edición Montaña (POAP). Este recurso digital único sirve como registro permanente e inmutable de su participación y contribución a la restauración de la cuenca del río Mendoza.