Cantine Aperte (Piemonte) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Piamonte, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino.
Cantine Aperte (Piamonte) es una de las fiestas del vino que ancla el calendario piamontés, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en múltiples bodegas de todo el Piamonte (Langhe y Roero), en el corazón de una de las zonas vinícolas más distintivas de Italia. Se lleva a cabo desde 1993, con una larga tradición local ininterrumpida detrás.
El mayor evento de bodegas abiertas de Italia, organizado por el Movimento Turismo del Vino. Cada último domingo de mayo, más de 20,000 bodegas en toda Italia abren sus puertas para catas, visitas a viñedos y eventos dirigidos por productores. El capítulo del Piamonte coordina las bodegas participantes en la zona, dando a los visitantes la oportunidad de conocer a los enólogos y degustar añadas actuales y de la bodega directamente en la bodega. Fuerte participación de productores en las colinas de Langhe, Roero y Monferrato, además de Alta Langa, Gattinara y Erbaluce di Caluso.
Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, dando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin un acuerdo previo. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones opcionales de pago de clases magistrales, paseos por viñedos y maridajes de comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor en lugar de eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos en la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo visitantes que regresan año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino, que marca el tono y la dirección del programa cada año.
El Piamonte produce algunos de los tintos más longevos de Italia — Barolo y Barbaresco de la uva Nebbiolo — junto a Barbera, Dolcetto, Roero Arneis, el espumoso Moscato d'Asti y los espumosos de método tradicional de alta altitud de Alta Langa. Las colinas de Langhe y Roero son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El enoturismo aquí se ancla en Alba y los pueblos de Langhe, con festivales que van desde la anteprima de Barolo y Barbaresco en marzo hasta Vinum en primavera y la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba de octubre a diciembre.
La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega al Piamonte a través de Turín o Milán, siendo Alba la base natural para cualquier visita a un festival del vino en Langhe. La región se combina naturalmente con el turismo gastronómico, ya que Slow Food se fundó aquí y la zona produce algunas de las trufas, avellanas, carne de res y quesos más respetados de Italia. La cocina piamontesa se construye alrededor de los vinos: bagna cauda, vitello tonnato, tajarin al tartufo, brasato al Barolo. De octubre a principios de diciembre es la temporada de la trufa blanca y la época más concurrida del año.
