El Festival "A Taste of The Hills" es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Australia del Sur, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en Lenswood, en las Colinas de Adelaida, en el corazón de una de las zonas vitivinícolas más distintivas de Australia. Es un evento anual con una audiencia local establecida y un lugar constante en el calendario regional.
Entrada general (GA) todo incluido con vaso del evento y degustaciones gratuitas de productores de las Colinas de Adelaida. Entradas: GA $29, VIP $159, Niños $12. Autobús lanzadera y clases magistrales adicionales. Los festivales del vino en toda Europa suelen combinar degustaciones de productores con maridajes de comida, música en vivo y un fuerte sentido del lugar. Los visitantes pueden esperar acceso a vinos de una variedad de productores de la denominación, junto con puestos de comida que ofrecen especialidades regionales, clases magistrales o paseos por viñedos para quienes quieran aprender más, y la oportunidad de comprar directamente a los productores a precios de bodega. Muchos eventos se llevan a cabo durante varios días o fines de semana, lo que permite a los visitantes probar diferentes partes del programa según su interés, y combinan bien con la oferta turística más amplia de la zona.
Australia del Sur produce alrededor del 50% de todo el vino australiano y alberga las zonas vitivinícolas más famosas del país. El Valle de Barossa (60 km al noreste de Adelaida) es la referencia internacional de calidad, con Shiraz de viñas viejas de viñedos no afectados por la filoxera, algunos de los más antiguos en producción continua del mundo (Langmeil's 1843 Shiraz, Henschke's Hill of Grace, Penfolds Grange Hermitage). Eden Valley produce el Riesling australiano con mayor potencial de envejecimiento. McLaren Vale, en la costa al sur de Adelaida, es conocido por sus Shiraz de clima cálido, Grenache y variedades mediterráneas emergentes. Clare Valley se especializa en Riesling. El distintivo suelo terra rossa sobre caliza de Coonawarra produce Cabernet Sauvignon de notable estructura. Las Colinas de Adelaida, la zona de clima fresco al este de la ciudad, es la región insignia del país para Sauvignon Blanc y Chardonnay.
La edición de 2026 está programada para el 28 y 29 de marzo de 2026. Es mejor confirmar los detalles de los costos directamente con el organizador antes del viaje. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial atasteofthehills.com.au. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el cronograma más reciente, ya que los programas del festival a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Australia del Sur a través del aeropuerto de Adelaida (ADL). El Valle de Barossa se encuentra a 60 km (1 hora) al noreste, las Colinas de Adelaida a solo 30 minutos al este, McLaren Vale a 45 minutos al sur, Clare Valley a 90 minutos al norte, Coonawarra a 4 horas al sureste (o a través del aeropuerto de Mount Gambier). La propia Adelaida es una capital gastronómica, con una fuerte escena culinaria contemporánea, el Mercado Central y la temporada más amplia del Festival/Fringe de Adelaida en marzo. La cocina de Australia del Sur combina los vinos con la carne de res y cordero premium del país (productores de King Island, Limestone Coast y Murray River), mariscos locales como el King George whiting, la corvina y los langostinos, y la escena culinaria contemporánea de Adelaida con influencia mediterránea y asiática.
