Cantine Aperte (Liguria) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Liguria, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros del vino internacionales. Se celebra en bodegas de las Cinque Terre y Colli di Luni, en el corazón de una de las zonas vinícolas más distintivas de Italia. Se lleva a cabo desde 1993, con una larga e ininterrumpida tradición local detrás.
El mayor evento de bodegas abiertas de Italia, organizado por el Movimento Turismo del Vino. El último domingo de mayo de cada año, más de 20,000 bodegas en toda Italia abren sus puertas para catas, visitas a viñedos y eventos dirigidos por productores. La sección de Liguria coordina las fincas participantes en la zona, dando a los visitantes la oportunidad de conocer a los enólogos y probar añadas actuales y de bodega directamente en la bodega. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, brindando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones magistrales opcionales de pago, paseos por viñedos y maridajes de comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor en lugar de eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo las visitas a las bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos en la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo a visitantes que regresan año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Liguria es una región vinícola pequeña y escarpada que produce vinos en terrazas inclinadas que caen dramáticamente hacia el Mediterráneo. El Vermentino, el Pigato (una variedad salina relacionada con el Vermentino) y el Rossese di Dolceacqua dominan la Riviera di Ponente en el oeste, mientras que las Cinque Terre y Colli di Luni en el este producen blancos basados en Vermentino y el raro y dulce Sciacchetrà. Los volúmenes son pequeños y la mayoría de los vinos se consumen localmente, a menudo con mariscos ligures y platos a base de pesto.
La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Liguria a través de Génova, y las Cinque Terre son fácilmente accesibles en tren desde Génova o La Spezia. La Riviera di Ponente en el oeste se alcanza por la carretera costera desde Génova hasta la frontera francesa. La cocina ligur marida los vinos con focaccia, trofie o trenette al pesto, anchoas en aceite de oliva, bacalao salado y la farinata local, una tortita de garbanzos. Los dramáticos viñedos en terrazas sobre el Mediterráneo le dan a los eventos vinícolas de la zona un entorno distintivo.
