Cantine Aperte (Ligurie) est l'un des festivals du vin qui font partie intégrante du calendrier ligure, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Cantine Aperte (Ligurie) est l'un des festivals du vin qui rythme le calendrier ligure, attirant chaque année à la fois les visiteurs locaux et les voyageurs œnologiques internationaux. Il se déroule dans les domaines viticoles des Cinque Terre et du Colli di Luni, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.
Le plus grand événement de caves ouvertes d'Italie, organisé par le Movimento Turismo del Vino. Chaque dernier dimanche de mai, plus de 20 000 domaines viticoles à travers l'Italie ouvrent leurs portes pour des dégustations, des visites de vignobles et des événements dirigés par les producteurs. Le chapitre ligure coordonne les domaines participants de la région, offrant aux visiteurs la chance de rencontrer les vignerons et de déguster les millésimes actuels et de réserve directement à la cave. Cantine Aperte est le point d'entrée de l'œnotourisme italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs autrement difficiles à visiter sans arrangement préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des sessions de masterclass payantes optionnelles, des promenades dans les vignobles et des accords mets et vins. L'atmosphère est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec le producteur plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines en une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
La Ligurie est une petite région viticole escarpée produisant des vins sur des terrasses qui plongent brusquement vers la Méditerranée. Le Vermentino, le Pigato (un cépage salin apparenté au Vermentino) et le Rossese di Dolceacqua dominent la Riviera di Ponente à l'ouest, tandis que les Cinque Terre et le Colli di Luni à l'est produisent des blancs à base de Vermentino et le rare Sciacchetra doux. Les volumes sont faibles et la plupart des vins sont consommés localement, souvent avec des fruits de mer ligures et des plats à base de pesto.
L'édition 2026 est prévue le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payants optionnels ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour près de la date de l'événement.
On accède à la Ligurie via Gênes, les Cinque Terre étant facilement accessibles en train depuis Gênes ou La Spezia. La Riviera di Ponente à l'ouest est accessible par la route côtière de Gênes à la frontière française. La cuisine ligure associe les vins à la focaccia, aux trofie ou trenette al pesto, aux anchois à l'huile d'olive, à la morue salée et à la farinata locale, une galette de pois chiches. Les vignobles en terrasses spectaculaires au-dessus de la Méditerranée confèrent aux événements viticoles de la région un cadre distinctif.
