Confort dans la Masseria

Apéritif de bienvenue avec dégustation de notre Dipinta - Negroamaro del Salento IGP, accompagnée de « friselle » maison aux tomates cerises fraîches et de notre Huile d'Olive Extra Vierge Jorche. Visite guidée de la cave et, lors de la visite à l'intérieur de la cave à barriques souterraine, dégustation d'un Primitivo tiré directement de la barrique. Le même type de vin dégusté dans la cave à barriques sera ensuite dégusté en bouteille (notre Primitivo di Manduria DOP), pour comparer un vin en cours de vieillissement avec le produit fini, le tout accompagné d'une dégustation de fromage Pecorino local. À la fin de la visite guidée, dégustation de notre Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale accompagné de « pezzi duri », pâtisseries typiques des Pouilles riches en amandes.

Après la visite de la cave, il y aura un dîner dans notre Masseria dans un ancien moulin à huile semi-souterrain du XVIIIe siècle, avec un menu typique des Pouilles selon celui planifié quotidiennement par notre Chef (vins exclus) et un séjour d'une nuit en Masseria en chambre double matrimoniale avec petit-déjeuner.

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