Trois décennies de vins Aszú

Attila Kolonics

Révisé le August 20, 2024

Tous ceux qui apprécient le luxe le trouveront ici. Le personnel est gentil, courtois et fait tout pour que le client soit servi au maximum. La cuisine a tout. Plats spéciaux, saveurs de qualité. Les vins raffinés produits sur place rendent l'hospitalité unique.

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Juliet for OnlyOnwards

Révisé le May 10, 2024

J'ai été absolument impressionné par le niveau d'hospitalité et le professionnalisme de chacun au domaine du château de Degenfeld. Je n'ai jamais connu ce genre de service auparavant en Hongrie. Je me suis rendu à Tarcal pour la fête du vin, mais il s'est avéré que tous les événements s'étaient terminés dimanche matin. J’étais seul, mais le réceptionniste de l’hôtel a quand même demandé à ses collègues s’il était possible de faire une dégustation de vin pour moi, afin que je ne reparte pas « les mains vides », pour ainsi dire. Normalement, ils font des dégustations de vins sur réservation. J'étais assis dans la salle bibliothèque et le gérant du restaurant a fait une dégustation rien que pour moi ! J'ai opté pour leur sélection Botrytis, composée d'un champagne et de cinq vins, en terminant par leurs Szamorodni, Andante et Aszú. Je dois dire que la qualité du vin est incroyable, leur champagne est tout simplement magnifique (a remporté de nombreuses médailles d'or lors d'expositions) et leurs vins doux étaient également divins. Leur spécial Andante (2016) était comme le paradis. István, mon guide pour ainsi dire, était très bien informé et patient à la fois, il ne m'a pas pressé, j'ai pris mon temps, boire autant de vin est une tâche (je n'arrivais pas à verser les restes après dégustation, ce vin est tout simplement trop beau pour ça !). J'y ai passé des heures et finalement on m'a montré le domaine et la cave aussi. Le menu du restaurant est incroyable avec d'excellents accords mets et vins et ils rafraîchissent leur menu à chaque saison. J'y retournerai certainement pour au moins un dîner, mais j'adorerais aussi prendre une de leurs chambres - emplacement fantastique et service fantastique. Fortement recommandé!

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Réka Illyés

Révisé le January 10, 2024

Un vin exquis !

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Tibor Nagy

Révisé le August 13, 2022

Endroit merveilleux ! On nous a fait visiter la cave avec habileté. Nous avons visité la cave. La nourriture était délicieuse et le vin était divin. À cela s’ajoutait un environnement fantastique.

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Tibor

Révisé le June 8, 2022

Dîner pour deux avec accord mets et vins sur 6 plats dans un magnifique château et un service impeccable ? Oui, s'il vous plaît, inscrivez-nous ! Les terres, le service, les saveurs de la nourriture et l'introduction compétente aux vins de classe mondiale… nous avons vécu une expérience vraiment mémorable qui a été complétée par une visite impromptue de la cave par notre Somm lui-même. Une telle personnalité qui permet d'entrer et de sortir du hongrois/anglais sans effort. Je le recommande vivement.

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