Découvrez la célèbre région viticole de Tokaj lors d'une dégustation intimiste au domaine familial primé Naár. Située au cœur des caves d'Hercegkút, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette expérience unique vous promet des vins d'exception, des spécialités locales, une histoire fascinante et un accueil chaleureux, pour un souvenir inoubliable.
Votre visite débutera par une promenade dans le charmant village souabe d'Hercegkút, où vous découvrirez l'histoire du village, ses caves uniques classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et les traditions viticoles séculaires de Tokaj. Vous pénétrerez ensuite dans la cave souterraine de la famille Naár, soigneusement creusée et restaurée à la main pendant de nombreuses années par le vigneron et son fils, créant ainsi un cadre intime et chaleureux pour votre dégustation.
Lors de la dégustation commentée, vous savourerez six vins de Tokaj soigneusement sélectionnés , dont :
- Muscat jaune sec (Sárgamuskotály)
- Furmint
- Hárslevelű
- Sweet Szamorodni / Récolte Tardive Kövérszőlő
- 5 Puttonyos Tokaji Aszú
- Muscat jaune demi-doux
Pour accompagner les vins, un généreux plateau de fromages et de charcuteries artisanales, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, vous sera servi. Cet accord mets-vins sublime la dégustation et offre une délicieuse introduction aux saveurs de Tokaj.
Tout au long de la dégustation, vous découvrirez ce qui fait de Tokaj l'une des plus anciennes régions viticoles officiellement classées au monde. Vous apprendrez comment les sols volcaniques, un microclimat unique et le développement de la pourriture noble ( Botrytis cinerea ) donnent naissance à des vins que l'on ne trouve que dans quelques rares endroits du globe. Vous découvrirez également l'histoire du Tokaji Aszú, surnommé le « Vin des Rois, Roi des Vins », prisé par la royauté européenne depuis des siècles.
Après votre dégustation, vous êtes libre de poursuivre votre découverte d'Hercegkút à votre rythme. Empruntez le chemin de croix voisin, long de 14 stations, pour admirer des vues panoramiques sur les vignobles, les monts Zemplén et le village, ou visitez les caves de Kőporos, un autre site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, magnifiquement préservé et bordé de dizaines de caves historiques.
