Guide des régions viticoles de Serra Gaucha

La région viticole de Serra Gaúcha au Brésil est située au nord-est de Rio Grande do Sul. Elle est largement reconnue comme la star de l'industrie viticole brésilienne grâce au volume et à la qualité du vin produit. Pour les amateurs de vin, la région viticole de Serra Gaúcha est incontournable et chaque voyage dans la région viticole de Serra Gaucha devrait inclure une visite à Bento Goncalves.

Découvrez les dégustations de vin et les visites dans la région viticole de Serra Gaúcha à apprécier si vous visitez la région.

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Vins de la région viticole de Serra Gaúcha

Lieux à visiter dans la région viticole de Serra Gaúcha

Spécialités culinaires de la région viticole de Serra Gaúcha

Le cœur de la culture viticole brésilienne        

La région viticole de Serra Gaucha au Brésil est située à une latitude qui offre des conditions idéales pour le meilleur développement des vignobles. Malgré cela, les pluies dans la région viticole de Serra Gaúcha peuvent devenir excessives juste avant la période des vendanges, qui est une période cruciale pour la maturation des raisins. Lorsque les pluies sont inférieures à la normale, les plus grandes récoltes ont tendance à apparaître.

Le sol de la région viticole de Serra Gaucha varie considérablement dans toute la région et comprend des dépôts de basalte, de granit, d'argile et de sols calcaires.

Les Fabuleux Vins de la région viticole de Serra Gaúcha   

La merveilleuse région viticole de Serra Gaucha est bien connue pour ses vins pétillants. Ces vins pétillants comprennent des vins blancs et rosés, du muscat pétillant et des vins blancs fins. Dans la région viticole de Serra Gaúcha, il existe des vins élaborés selon la méthode champenoise à base de Pinot Noir et de Chardonnay. La plupart des vins pétillants de la région sont élaborés dans un style similaire au spumante italien.

Carte de la région viticole de Serra Gaúcha

Vous pouvez également consulter notre carte interactive de la région viticole de Serra Gaúcha pour découvrir les domaines viticoles ouverts au public.

Les Sites de la région viticole de Serra Gaúcha

Canela - Le Cœur Touristique de la région viticole de Serra Gaúcha

La ville de Canela est considérée comme l'une des villes les plus étonnantes de la région viticole de Serra Gaúcha. Canelo est située à 7 km de la ville de Gramado et fait partie de la Route touristique romantique. Cette route a été ainsi nommée en raison de son climat froid et de ses nombreuses attractions touristiques, allant du shopping à l'écotourisme et à l'aventure. Elle est également connue pour sa cuisine incroyable. Les principales attractions à visiter à Canela incluent le Parque Estadual do Caracol, le Parque da Ferradura et le parc à thème Munda a Vapor.

Gramado - La Ville Touristique du Rio Grande

Gramado est une petite ville de villégiature en montagne qui a une atmosphère distinctement européenne. La ville ressemble beaucoup à un village de montagne suisse rempli de boutiques haut de gamme, de restaurants gastronomiques et d'hôtels ressemblant à des chalets suisses. Pour beaucoup de ceux qui visitent Gramado, c'est un morceau de paradis parfait au Brésil qui offre quelque chose d'unique et d'inhabituel à découvrir.

Bento Goncalves - Le Cœur de la Route des Vins de Serra Gaúcha

Bento Goncalves est une ville située dans la région viticole de Serra Gaúcha, qui est le principal point d'intérêt de la route des vins de la région. L'héritage de la région viticole de Serra Gaúcha remonte à ses immigrants italiens qui sont arrivés en 1875 et ont apporté avec eux leur architecture, leur culture, leur cuisine et leurs traditions viticoles. Bento Goncalves est l'une des villes les plus charmantes du sud du Brésil et un incontournable pour tous ceux qui visitent la région viticole de Serra Gaúcha au Brésil.

Découvrez le Parc des Sculptures Silencieuses

Le Parc des Sculptures Silencieuses au Brésil est un parc rempli de statues en grès. Les statues du parc racontent silencieusement l'histoire des immigrants allemands qui ont fui la guerre en Europe il y a plus de 200 ans. Le parc a ouvert ses portes en 2012 et couvre plusieurs hectares de jardins parfaitement entretenus. Explorer l'ensemble du parc prend entre 2 et 3 heures et c'est une expérience à ne pas manquer.

La Nature Magique de la région viticole de Serra Gaúcha   

Le paysage naturel de la région viticole de Serra Gaúcha est dominé par les montagnes de Serra Gaucha. Cette incroyable chaîne de montagnes offre à la région des collines boisées sans fin, des falaises rocheuses et des cascades scintillantes, ce qui fait de la région viticole de Serra Gaucha l'une des plus belles régions viticoles du Brésil.

Ninho das Aguias - Visitez le Nid de l'Aigle

Le Ninho das Aguias est un club de vol libre dans la région viticole de Serra Gaucha qui permet aux visiteurs de voir la région depuis le ciel en pratiquant le deltaplane et le parapente. Le club propose aux visiteurs des expériences de vol, de la nourriture et des boissons, l'accès à des sentiers de randonnée et des cours de vol pour ceux qui souhaitent apprendre quelque chose de nouveau.

Parque das Sequoias - Le Parc des Séquoias

Le Parque das Sequoias est un parc national de la région viticole de Serra Gaucha qui tire son nom de ses milliers d'arbres séquoias. Les premières graines des arbres ont été plantées il y a plus de 70 ans. Le parc abrite également des séquoias vieux de 3000 ans ! À l'intérieur du parc, les visiteurs peuvent explorer les rangées infinies d'arbres et voir de près certains des arbres les plus grands du monde.

Ecopark Sperry - Un Parc Dédié à la Préservation de l'Environnement

L'Ecopark Sperry est une entreprise familiale créée en 2009. Le but du parc est de préserver l'environnement local de la région et de promouvoir des pratiques d'écotourisme. À l'intérieur du parc, on trouve des étendues de forêt atlantique, des ruisseaux et d'autres magnifiques paysages naturels à apprécier.

Les Saveurs de la région viticole de Serra Gaúcha

Les saveurs de la cuisine de la région viticole de Serra Gaúcha sont fortement influencées par les produits frais de la terre et les ingrédients locaux les plus merveilleux. Ces ingrédients donnent naissance à une cuisine locale savoureuse qui fait de la région une destination parfaite pour les amateurs de gastronomie et de vin.

Churrasco de Picanha - Barbecue de Steak Picanha

Le Churrasco de Picanha est un barbecue de steak préparé avec de la picanha, l'une des coupes de steak les plus recherchées au Brésil. Cette coupe de steak est tendre, moelleuse et facile à préparer et est célèbre dans les steakhouses de la région viticole de Serra Gaúcha. La picanha ne nécessite pas beaucoup de temps sur le gril et a une bonne couche de gras qui lui donne une saveur supplémentaire.

Maionese de Batata - Mayonnaise de Pommes de Terre

La Maionese de Batata est une salade préparée avec de la mayonnaise et des pommes de terre. Ce plat est généralement servi en accompagnement de nombreux autres plats tels que le rôti de bœuf ou le poulet.

Arroz Carreteiro - Viande et Riz Traditionnels de Serra Gaucha

L'Arroz Carreteiro, ou Riz du Charretier, est un plat de viande et de riz célèbre dans la région viticole de Serra Gaucha. La recette de ce plat provient des cow-boys de la région qui avaient besoin d'un repas copieux et nutritif qui pouvait être facilement préparé en déplacement. L'Arroz Carreteiro est préparé avec du bœuf séché ou des restes de barbecue mélangés à du riz cuit, des oignons, des poivrons, du persil et de l'ail.

En savoir plus sur les domaines viticoles de Serra Gaúcha à visiter.