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Turin : visite gastronomique guidée avec dégustation de chocolat et de vin

Piémont

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Voyage bohème chocolaté et culinaire à Turin : une exploration gastronomique dans le Piémont

Puisque vous êtes bohème, nous commencerons la visite par une expérience chocolatée . Essayez d'abord le Bicerin, la recette traditionnelle de tasse chaude consommée dans ces cafés du XIXe siècle.

Nous explorerons ensuite comment les chocolatiers locaux ont transformé le cacao pour notre bonheur. Dégustation d'une sélection de chocolats traditionnels tels que Gianduitto, Cremino et Cri Cri et passage aux versions noires premium à base de Criollo. Parlez des problèmes et des défis liés à l’approvisionnement mondial.

Turin s'est développée en tant que communauté de citoyens de toutes les régions d'Italie, chacun apportant avec lui ses propres recettes et traditions.

Depuis la mer la plus proche de la ville près des Cinque Terre, dégustez la Focaccia Ligure dans un magasin familial et découvrez comment l'excellente huile d'olive s'associe à une cuisine douce et savoureuse.

Turin et le Piémont sont célèbres pour leurs vins provenant de vignobles situés sur les pentes des Alpes. Le guide vous proposera deux dégustations de vins qui peuvent alterner en fonction de la saison.

Normalement, un vin blanc comme Arneis ou un vin mousseux comme Erbaluce suivi d'un des rouges emblématiques du Piémont comme le Barbera ou le Nebbiolo .