Belo Brdo Winery

Vins, eaux-de-vie et miel naturel de grande qualité

Niché entre les pentes de Fruska Gora et du Danube, Belo Brdo est un domaine viticole familial situé au cœur des paysages époustouflants de Čerević, en Serbie. Le dévouement sans faille à la viticulture et à la vinification a permis au domaine de remporter de nombreux prix, médailles d'or et reconnaissances en Serbie et à l'étranger. Le domaine a également remporté à deux reprises le titre de meilleur domaine viticole de Serbie lors du prestigieux AWC de Vienne.

Un domaine viticole qui ressemble à l'œuvre du célèbre peintre serbe Milenko Šerban

La cave Belo Brdo a été fondée en 2007 lorsqu'Aleksander a acheté 10 hectares de vignes entourant le bâtiment de la cave. Le petit hameau de Srem englobant Novi Sad l'a aidé à réaliser son rêve. En 2008, il a replanté ses premières vignes. Aujourd'hui, il vise à produire d'excellents vins corsés, reflétant l'essence des terroirs. Il a rénové la cave avec des outils et des technologies modernes et de pointe. De nouvelles barriques sont achetées pour affiner les vins, leur donnant une expression boisée subtile.

Les vignobles sont plantés de cépages internationaux

Belo Brdo se concentre sur la production de neuf cépages internationaux – trois blancs et six rouges. Sur les 20 hectares du domaine, Aleksander cultive du Chardonnay, du Sauvignon blanc, du Riesling, du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Pinot Noir, du Marseille et du Petit Verdot de grande qualité. Ces vignes bénéficient d'une excellente exposition, d'heures d'ensoleillement et d'une ventilation constante tout au long de l'année, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Il a également appliqué des mesures agrotechniques uniques pour conserver intactes les caractéristiques naturelles des raisins.