Cave Herdade da Calada, située entre les collines de l'Alentejo

La cave Herdade da Calada est cachée entre les hautes collines de l'Alentejo. Les descendants du duc de Lencastre ont fondé la cave en 1854 et ont planté des eucalyptus et des chênes-lièges d'Australie pour l'entourer. Au fil des ans, la cave a fait l'objet de nombreuses améliorations pour améliorer le processus de vinification. Herdade da Calada possède toujours l'élégance et la beauté du bâtiment d'origine et est devenue l'un des domaines viticoles les plus innovants et modernes du Portugal. On peut venir ici pour découvrir la terre, leurs vins primés, leurs huiles d'olive et leur maison d'hôtes. Le domaine se trouve à dix minutes en voiture d'Evora et abrite de nombreux spécimens architecturaux historiques comme la cathédrale principale, le temple de Diane et la ville classée au patrimoine mondial.

La cave Herdade da Calada a été fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre.

Les cultures variétales cultivées sur le domaine

Leur domaine est assez grand et comprend 110 hectares d'oliviers, 215 hectares de chênes-lièges, 60 hectares de céréales, 35 hectares de vignes et une belle maison d'hôtes avec toutes les commodités. La région a un climat favorable, des précipitations, des températures variations et une qualité de sol parfaite pour la croissance et la culture de la vigne.

Les principaux cépages du domaine

Les principaux cépages cultivés dans leurs vignobles sont Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Alvarinho, Fernão Pires, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Tinta Caiada, Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca et Alfrocheiro. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs et rosés de classe mondiale. Ils transportent les raisins par gravité et n'utilisent pas de pompes pour préserver une qualité maximale. Leur processus minutieux crée des vins complexes aux arômes naturels.

Expériences à réserver chez Herdade Da Calada

Meilleurs avis

Graça Miranda Alves
March 19, 2022
Fantastique, excellent hôte, félicitations
Maria Eduarda Salutti
February 25, 2025
Uma vinícola incrível, um staff muito atensioso e amável que nos acompanhou durante toda a nossa estadia. Vinhos e produtos magníficos, de certeza que iremos voltar. Um espaço no meio do Alentejo que traz muita tranquilidade e paz. Muito obrigada Maria por toda atenção ☺️

Emplacement

Emplacement Herdade Da Calada En18 - Km 12, Évora, Alentejo , 7005-837, Portugal

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Hébergement
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Vendredi
09:00 - 18:00
Samedi - Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc

Cépages

Antão Vaz
Arinto
Verdelho
Alvarinho
Fernão Pires
Aragonez
Trincadeira
Alicante Bouschet
Tinta Caiada
Syrah
Touriga Nacional
Touriga Franca
Alfrocheiro

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Herdade Da Calada

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Herdade Da Calada.

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Avis (10)

Alicia P
Révisé le March 7, 2025

Cette cave et son personnel ont fait tout leur possible pour moi aujourd'hui (et ils ont un excellent vin et une excellente expérience de dégustation). J'étais en route vers la cave lorsque mon chauffeur Uber a pris un mauvais virage et nous avons été surpris par des inondations soudaines. Ils ont passé tellement de temps au téléphone avec le chauffeur Uber et ont fini par venir me chercher. Même si l'heure de fermeture était passée, ils m'ont quand même fait visiter leur visite et leur dégustation de vins. Le chef vigneron et responsable du tourisme m'a fait visiter leur vignoble et leurs oliveraies, m'a montré leurs installations et comment ils produisent du vin, et m'a emmené dans leurs salles de stockage. Leur passion pour le vin et cette cave diversifiée était palpable. La dégustation de leurs vins a été dirigée par le vigneron en chef qui m'a expliqué l'élaboration de leurs vins et m'a très bien expliqué les vins. Il était servi avec du pain, de la marmelade de coings, du fromage et des olives. Pour 20 €, c'était une dégustation et une expérience qui en valait la peine. Les vins que j'ai achetés par la suite étaient très abordables et si jamais je reviens à Evora, je resterai dans l'hébergement dans cette cave à l'avenir (ils ont une piscine) Des animaux comme les moutons sont gardés sur place pour contribuer à l'apport d'engrais naturels et au maintien d'un vignoble diversifié. Merci encore à tous les deux d'être allés au-delà de vos attentes.

Avis fourni par Google

Maria Eduarda Salutti
Révisé le February 25, 2025

Uma vinícola incrível, um staff muito atensioso e amável que nos acompanhou durante toda a nossa estadia. Vinhos e produtos magníficos, de certeza que iremos voltar. Um espaço no meio do Alentejo que traz muita tranquilidade e paz. Muito obrigada Maria por toda atenção ☺️

Avis fourni par Google

Deb Sayles
Révisé le January 14, 2025

Après un retard pour arriver à la cave, nous avons finalement rencontré Pedro. Gracieux et informatif. La cave a une configuration différente de celle que nous avons vue ailleurs et j'ai trouvé cela intéressant. Nous y étions allés parce que nous avions goûté leur vin Baron D dans un restaurant quelques jours auparavant. Sur place, nous en avons dégusté quelques autres. Tout est bien fait. Je recommande vivement de visiter cette cave. Chien mignon. Des chatons amicaux. Fixez des rendez-vous car ils ont une porte.

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Ben Fiedler
Révisé le October 14, 2024

Nous avons eu une merveilleuse bouteille de leur vin à l'Octant Evora, puis nous avons appelé pour planifier une visite. Super visite et dégustation avec Pedro à la cave ! qualité incroyable et l'expérience.

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Minna Kotiaho
Révisé le November 14, 2023

Personnel très sympathique, service personnalisé. Je recommande vivement

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Questions fréquemment posées sur Herdade Da Calada

Où se trouve Herdade Da Calada ?

Herdade Da Calada est situé à Évora, Portugal

Quel type de vins Herdade Da Calada produit-il ?

Herdade Da Calada produit Vin rouge, Vin blanc.

Quels cépages plantent-ils à Herdade Da Calada ?

Chez Herdade Da Calada, ils cultivent Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Alvarinho, Fernão Pires, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Tinta Caiada, Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alfrocheiro.

Quelles langues parlent-ils au Herdade Da Calada ?

Chez Herdade Da Calada ils parlent anglais, portugais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Herdade Da Calada ?

Non, Herdade Da Calada n'est pas un producteur de vin biologique.