Hiestand Winery

Découvrez les producteurs des vins d'exception Hiestand

Situé entre Mayence et Worms, dans le village de Guntersblum, Gunther Hiestand est responsable de la gestion de son domaine viticole familial « Hiestand ». Depuis 2012, il s'occupe activement de la gestion des vignobles et des caves du Rhin, notamment à Eiserne Hand, Steig-Terrassen et Kreuzkapelle, pour en faire des vignerons de premier plan. Le domaine est spécialisé dans la production de Riesling allemand, un type de vin exclusif à l'Allemagne et introuvable dans aucune autre région du monde.

Élaborer des vignes de la plus haute qualité en harmonie avec la nature

Depuis plus de six siècles, la famille Hiestand vit en harmonie avec la nature et ses raisins. Chaque jour, elle s'efforce de combiner l'harmonie et le fruit de ses raisins ainsi que la force et la minéralité des couches emblématiques du Rhin dans la bouteille pour vous. S'appuyant sur des décennies d'expérience et de savoir-faire, la cave s'efforce de respecter les processus naturels et d'influencer le moins possible le développement du vin dans sa cave à vin construite au 18e siècle. Les vins de Hiestand se définissent par leur microclimat ; des vins qui révèlent quelque chose de leur emplacement spécifique ; des vins qui ont eu le temps et l'espace pour mûrir. La force et la vigueur de leurs sols et terroirs se manifestent par une gestion écologique, donnant vie à la vigne.