Le domaine viticole Liev est une exploitation familiale située dans le village de Sopot, au cœur de la région viticole de Tikveš (à 8 km de Kavadarci). L'ensemble du processus de production, de la vigne à la bouteille, y est rigoureusement contrôlé. Le domaine repose sur une approche simple qui privilégie la qualité du raisin, l'expression du terroir et la constance à chaque étape de la production.
Le domaine viticole Iliev est une exploitation familiale située dans le village de Sopot, au cœur de la région viticole de Tikveš (à 8 km de Kavadarci). L'ensemble du processus de production, de la vigne à la bouteille, y est rigoureusement contrôlé. Le domaine repose sur une approche simple qui privilégie la qualité du raisin, l'expression du terroir et la constance à chaque étape de la production.
Les vignobles sont implantés sur des parcelles soigneusement sélectionnées, aux sols variés, permettant à chaque cépage de développer un profil distinct. Le domaine peut ainsi produire des vins structurés, équilibrés et représentatifs de leur terroir.
Le portefeuille comprend des vins de cépage, des sélections haut de gamme et des assemblages, alliant des méthodes de vinification traditionnelles à une approche contemporaine. L'objectif demeure la production de vins purs et expressifs, dotés d'une identité affirmée et bénéficiant d'une reconnaissance internationale croissante.
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