Lapa Dos Reis Winery

Domaine viticole Lapa Dos Reis, le commerce du vin depuis le 19e siècle

La cave Lapa dos Reis est active dans le secteur viticole depuis le XIXe siècle et ses vignobles les plus anciens témoignent de l'évolution culturelle et de l'influence des premières invasions françaises. C'est le visage de l'initiative familiale qui, au fil de cinq générations, a sélectionné de nouveaux cépages et amélioré les processus de création de leurs vins de domaine. Sur les terrasses d'argile rouge et grise sont produits des vins corsés et extrêmement aromatiques. Les ruines romaines de Rabaçal font référence à l'importance des vignobles sur leurs terres.

Des vins de la plus haute qualité dans ce domaine

Les vins de cette région sont reconnus comme de grande qualité depuis le Moyen-Âge. Les tannins souples sont acquis et harmonisés grâce à une étape de six mois en fûts de chêne français. Au fil des ans, la famille a toujours produit, pour sa consommation personnelle, du vin mousseux naturel. Cette tradition familiale a permis de développer un vin mousseux de haute qualité. Le processus de fabrication est la méthode classique du Remuage. Les bouteilles sont ouvertes manuellement et ses liqueurs conservent leurs caractéristiques.

Microclimat idéal pour un vin parfait

Les vignobles de la propriété sont situés dans une vallée à côté d'une colline qui reçoit beaucoup de soleil. Ceci, associé à un sol idéal et à un microclimat, rend la région parfaite pour la culture de la vigne. Les principales variétés de raisins qui y poussent sont le Touriga Nacional, le Pinot Noir, l'Arinto, le Bastardo, le Chardonnay, le Fernão Pires et le Tinta Roriz. Les meilleurs raisins sont utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs et mousseux. Leur exploitation est certifiée biologique et ils utilisent des processus durables et biodynamiques pour protéger l'environnement et leurs vins. Les vins ont un goût fruité intense et reflètent les qualités de leur terroir doué.