Comment la cave est née

Herdade da Fonte Santa, située dans la région du Haut Alentejo, bénéficie de siècles de conservation et d'amélioration de ses matières premières, en les combinant avec les meilleures pratiques et processus. C'est ici que nous pouvons trouver du schiste, du granit et un écosystème unique qui se combinent pour former un terroir. C'est ici qu'une équipe hautement spécialisée travaille pour générer les meilleurs produits que la région peut offrir.

C'est dans ce contexte et cet engagement que naît Mainova, une marque authentique, innovante et durable, qui cherche l'avenir sans jamais oublier les racines traditionnelles du passé.

Prendre soin des terres

Nous croyons que nous pouvons faire du bien en prenant soin de notre terre car elle est unique. Dès le premier instant, nous prenons soin de notre vignoble et de notre oliveraie dans le but de garantir des produits exceptionnels, naturels et conscients. Chez Mainova, nous nous efforçons quotidiennement de trouver des solutions respectueuses de l'environnement dans tous les processus. L'emballage est l'une de nos principales préoccupations pour la sécurité de notre planète.

Expériences à réserver chez Mainova

Meilleurs avis

France Dugas
October 8, 2022
Accueil chaleureux, beAu domaine, belle visite et nourriture très bonne. Le vin est excellent. Je recommande sans hésitation
John Prusak
February 21, 2024
Nous avons eu une excellente visite de vignobles et une dégustation de vin et d'huile d'olive. Notre guide Pedro (« Consuelo-Jose ») a fait de son mieux pour partager ses connaissances et son humour avec nous. Nous avons appris et ri pendant plusieurs heures et nous ne l'oublierons pas. Peut-être qu'il n'oubliera pas non plus un peu de notre humour partagé. Plusieurs bouteilles de chaque sont en route vers notre maison. Merci Pedro

Emplacement

Emplacement At 372-1, 7040-610 Vimieiro, Évora, Portugal

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Dimanche
10:00 - 17:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Arinto
Antão Vaz
Encruzado
Verdelho
Aragonês
Alicante Bouschet
Baga
Castelão
Trincadeira
Touriga Nacional

Autres domaines viticoles à Alentejo

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Mainova

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Mainova.

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Avis (12)

Marcele Ferro
Révisé le February 23, 2025

Uma das experiências mais incríveis que tivemos. Desde o momento em que chegamos na Herdade fomos muito bem recepcionados pela Margarida com toda sua simpatia e conhecimento , nos proporcionou vivenciar todo o processo de preparação do vinho e azeite, os ideais da empresa entre outras curiosidades. Recomendo, vale super a pena! Obrigada Margarida pela sua disponibilidade e por nos ter recebido tão bem!

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Melaine Hellwig
Révisé le February 19, 2025

Visite magnifique ! Tout était incroyable, de très bon goût, des gens sympathiques (surtout Carmo qui a rendu l'expérience super incroyable). Le design du lieu est magnifique et je recommande vraiment la visite ! Une agréable surprise a été le vin double curmenta et leur vin rouge Milmat reserva :)

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Nahum Dam
Révisé le January 19, 2025

Nous avons eu une excellente visite et dégustation de vins. L'huile d'olive était très bonne et nous avons particulièrement aimé le vin blanc. J'ai fini par acheter les deux. Notre guide Pedro était sympa et amusant. Il s'agit d'une cave naturelle et bio. C'est un peu plus cher que d'autres dans la région. Mais nous avons adoré les vins et l'huile d'olive et le magasin et le domaine étaient magnifiques.

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The Legacy
Révisé le November 7, 2024

Como fotógrafo de casamentos, a Herdade Mainova surpreendeu-me com a sua beleza moderna e arquitetura deslumbrante. O espaço é perfeito para casais que desejam um ambiente elegante, com luz natural abundante e cenários únicos para fotos memoráveis. É uma escolha ideal para um casamento que une sofisticação e a serenidade do Alentejo. Recomendo vivamente!

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Nastya Gulyaeva
Révisé le October 22, 2024

J'ai vraiment apprécié la cave et la visite. Après la visite, nous avons eu droit à une dégustation de vins avec accords mets et vins. Tout était fourni, que ce soit les commentaires de notre guide ou du chef. Une expérience incroyable et une façon de travailler très moderne

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Questions fréquemment posées sur Mainova

Où se trouve Mainova ?

Mainova est situé à Évora, Portugal

Quel type de vins Mainova produit-il ?

Mainova produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Mainova ?

Chez Mainova, ils cultivent Arinto, Antão Vaz, Encruzado, Verdelho, Aragonês, Alicante Bouschet, Baga, Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional.

Quelles langues parlent-ils au Mainova ?

Chez Mainova ils parlent anglais, portugais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Mainova ?

Oui, Mainova est un producteur de vin biologique.