Family-owned winery in Tuscany dedicated to organic winemaking and sustainable practices.
Une histoire de Tenuta Barbadoro
La famille Gallerini produit du vin et de l’huile depuis cinq générations. Serafino a démarré l’activité en 1860, tandis qu’Ottavio et son fils Guido ont restauré les bâtiments et fondé l’actuelle Tenuta Barbadoro en 1945. Transmise de génération en génération, elle est aujourd’hui gérée avec passion depuis les années 90. L’amour pour la qualité de leurs produits les a toujours conduits à la recherche de l’excellence, tout en respectant la nature. Et depuis 2007, Tenuta Barbadoro produit officiellement des vins certifiés biologiques. La devise « nous respectons la nature pour vous offrir le meilleur » est en vigueur depuis le début. Et les pratiques actuelles de la cave en témoignent.
Les Vignes et les Oliviers de la Cave
Le domaine de Tenuta Barbadoro est situé sur la Via Volterrana, qui était autrefois le principal lien entre les villes de Florence et de Volterra. Avec une altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, les 36 hectares de vignobles abritent plus de 15 variétés de raisins autochtones. Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia et d'autres comme Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Chardonnay poussent avec succès sur le territoire depuis les années 1900. Plus de 2500 oliviers des variétés autochtones Moraiolo, Frantoio, Leccino et Pendolino y prospèrent également.
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