Le Zagreb Wine Gourmet Weekend est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier des Hautes Terres croates, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux spécialisés dans le vin.
Le Zagreb Wine Gourmet Weekend est l'un des festivals viticoles qui ancre le calendrier des Hautes Terres Croates, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs viticoles internationaux. Il se tient à l'hôtel Esplanade de Zagreb, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives de Croatie. Il existe depuis 2013, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.
Le Zagreb Wine Gourmet Weekend est l'événement viticole phare de Croatie pour les professionnels et le public, avec plus de 150 producteurs croates et régionaux présentant leurs vins au sein de l'historique hôtel Esplanade. Le programme de deux jours combine dégustations, masterclasses sur les appellations croates, sessions avec des sommeliers, la Vinart Grand Tasting (la principale revue annuelle des vins de Croatie) et des dîners d'accords mets-vins dans les restaurants de Zagreb. Les salons professionnels du vin sont le moyen le plus efficace de déguster un large éventail de producteurs en peu de temps. Les participants peuvent s'attendre à des salles de dégustation organisées par appellation, des programmes de masterclasses avec des intervenants invités, des sessions animées par des sommeliers sur des cépages individuels et des occasions structurées de rencontrer les producteurs. La plupart des événements majeurs sont réservés aux visiteurs professionnels — acheteurs, importateurs, sommeliers, journalistes, restaurateurs — mais incluent des journées ou soirées ouvertes au public pendant la durée de l'événement. Ces manifestations sont devenues des rendez-vous clés du calendrier international de l'industrie viticole, plusieurs d'entre elles attirant des acheteurs de plus de 60 pays. L'événement est organisé par Vinart, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
Les Hautes Terres Croates (Hrvatsko Zagorje et Plešivica), dans le nord-ouest de la Croatie près de la frontière slovène, sont une région de qualité petite mais de plus en plus reconnue. Le climat continental frais favorise les vins blancs vifs issus du Graševina, du Sauvignon Blanc, du Riesling, du Chardonnay, du Škrlet indigène (à Moslavina) et du Pušipel/Furmint, ainsi que les vins mousseux de méthode traditionnelle qui ont développé une solide réputation locale. La zone de Plešivica est devenue un aimant pour les amateurs de vins naturels, avec des producteurs comme Tomac (fondé en 1804), Korak, Šember et Režek attirant l'attention internationale pour leurs vins oranges et leurs mousseux de méthode traditionnelle.
L'édition 2026 est prévue pour février 2026. L'accès au festival est payant : Pass journée environ 40-50 €. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à https://www.vinart.hr/. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour connaître le programme le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
Les Hautes Terres Croates se trouvent juste à l'extérieur de Zagreb, Plešivica étant à 45 minutes de la capitale et Hrvatsko Zagorje à 60 minutes au nord. Zagreb elle-même, avec sa forte scène gastronomique, son architecture d'Europe centrale et le Musée des Relations Brisées, est la base naturelle. La région associe le tourisme viticole aux villes thermales de Krapinske Toplice et Tuheljske Toplice ainsi qu'au château de Trakošćan. La cuisine marie les vins avec le strudel (la tradition du strudel en Croatie remonte à l'ère des Habsbourg), le štrukli (la pâtisserie au fromage du Zagorje), la purica s mlincima (dinde avec pâtes cuites au four) et les fortes traditions de charcuterie de la région.
