Le festival TrentoDOC est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier du Trentin-Haut-Adige, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux spécialisés dans le vin.
Le Festival TrentoDOC est l'un des festivals du vin qui rythme le calendrier du Trentin-Haut-Adige, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs internationaux du vin. Il se déroule dans plusieurs lieux à Trente, en Italie, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Trois jours entièrement dédiés aux vins mousseux de méthode traditionnelle du Trentin sous l'appellation Trento DOC. Les producteurs — Ferrari, Cesarini Sgombero, Cavit, Maso Martis, Letrari et de nombreux petits domaines — proposent des millésimes courants et de garde, avec des masterclasses sur le terroir alpin et l'utilisation du Chardonnay et du Pinot Noir en haute altitude. Organisé à Trente, avec des promenades dans les vignobles des collines environnantes. Les festivals du vin italiens combinent généralement des dégustations de producteurs avec des accords mets et vins, de la musique live et un fort sentiment d'appartenance au lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à accéder aux vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, aux côtés de stands de nourriture proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui veulent en savoir plus, et une opportunité d'acheter directement auprès des producteurs aux prix de cave. De nombreux événements se déroulent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de goûter différentes parties du programme selon leurs intérêts, et se combinent bien avec l'offre touristique plus large de la région. L'événement est organisé par l'Istituto Trento Doc, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située à la frontière autrichienne et produisant des vins alpins frais à partir d'un large catalogue de cépages : Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Lagrein, Schiava, Teroldego et Pinot Nero. Les appellations Trento DOC et Alta Langa DOCG produisent des vins mousseux de méthode traditionnelle en haute altitude, avec Ferrari, Cesarini Sgombero et Cavit parmi les plus grands noms. Le Merano WineFestival est l'événement le plus visible de la région au niveau international.
L'édition 2026 est prévue du 26 au 28 septembre 2026. Détails des coûts : Payant (pass dégustation). Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.trentodoc.com/. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
Le Trentin-Haut-Adige est accessible via Vérone, Innsbruck ou directement à Bolzano en train. L'œnotourisme ici se combine naturellement avec les activités alpines : randonnée dans les Dolomites, le massif du Lagorai, promenades dans les vignobles le long de la Strada del Vino, et la ville thermale de Merano avec son Kurhaus du début du siècle et les jardins botaniques de Trauttmansdorff. La cuisine sud-tyrolienne combine les traditions italiennes et alpines avec le speck, les knödel, les schluttkrapfen, le strudel et l'Apfelstrudel local.
