Guida alle regioni vinicole Valle della Loira

Guida di viaggio alla regione vinicola della Valle della Loira

Dalla costa atlantica alla regione del Centro, la Valle della Loira si estende per oltre 800 chilometri. Con una grande diversità di microclimi e terroir, i produttori di vino della regione producono molti vini diversi. Tuttavia, la maggior parte dei vini prodotti nell'area di denominazione sono realizzati con una singola varietà di uva.

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Scopri la regione vinicola della Valle della Loira

La regione vinicola della Valle della Loira è famosa per i suoi vini di classe mondiale. Il 52% della produzione di vino è per i vini bianchi, il 26% riguarda i vini rossi, il 16% per i vini rosati e il 6% per i vini frizzanti. Inoltre, la regione è la seconda regione produttrice di vini rosati dell'appellazione in Francia.

Scopri la Strada del Vino della Valle della Loira

Molte cantine offrono visite e degustazioni ed è famosa per la sua strada del vino. La strada del vino della Valle della Loira, che è la strada del vino più lunga, ti offre la possibilità di scoprire la grande diversità della regione vinicola e le sue cantine elencate nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come un paesaggio culturale eccezionale. Non dimenticare di esplorare le città storiche con castelli da fiaba.

Con circa 1000 km di costa, la Loira è il fiume più lungo della Francia. Per quanto riguarda i vigneti, questo è uno dei fiumi più famosi. È anche il fiume che ha più vigneti nelle vicinanze. Qui puoi trovare una grande varietà di vini adatti a tutti i gusti. Puoi scegliere di acquistare vini con alta acidità di frutta, secchi, dolci, ecc. Leggi di più sulla straordinaria Strada del Vino della Valle della Loira e assaggia i vini locali!

Mappa della regione vinicola della Valle della Loira

Più di 2000 anni di storia

Piantato più di 2000 anni fa, il vigneto intorno a Nantes è il più antico della regione vinicola della Valle della Loira. Infatti, i Romani furono i primi a coltivare la vite in questa zona. Poi, il V secolo fu l'inizio della viticoltura della Valle della Loira, il cui commercio fu facilitato attraverso il fiume Loira. Nel corso degli anni, la regione vinicola ha aumentato la sua visibilità grazie ai sovrani francesi e inglesi che hanno incoraggiato le persone a scoprire questi deliziosi vini.

Dalla devastazione alla rinomanza

L'inverno gelido del 1709 causò una considerevole perdita per i vigneti della Valle della Loira. Oltre a questo, la Rivoluzione francese e la crisi della fillossera ebbero effetti devastanti sul vigneto. Dopo questi eventi, i viticoltori della Valle della Loira ricostruirono il vigneto e decisero di concentrarsi sulla produzione di qualità. È la nascita delle famose denominazioni della regione vinicola.

Piena di diversità - Cinque regioni vinicole della Valle della Loira

La Valle della Loira è una regione vinicola con grande diversità ed è ulteriormente divisa in diverse aree distinte, ognuna con le proprie uve caratteristiche, denominazioni e stili.

Pays Nantais e regione Fiefs Vendéens

Vicino all'Oceano Atlantico, la regione vinicola di Nantes è l'inizio del fiume Loira. Si estende su 15.000 ettari e comprende diversi tipi di uve. Questa regione è rinomata per l'appellazione Muscadet, un vino bianco secco realizzato con l'uva Melon de Bourgogne, che conferisce aromi unici ai vini Muscadet. È ottimo da abbinare ai frutti di mare.

Inoltre, l'appellazione Fiefs Vendéens è un grande successo grazie ai vignaioli che producono vini eccezionali.

Regione di Anjou-Saumur

Terra prodigiosa di vini bianchi dolci e secchi e vini rossi autentici, la regione vinicola di Anjou-Saumur offre una diversità di suoli e microclimi. Estendendosi su 20.000 ettari, il vigneto comprende quattro principali varietà di uva.

Questi vini tipici devono la loro unicità ai suoli calcareo-argillosi, al tuffeau e ai suoli sabbiosi.

Regione di Touraine

La regione vinicola di Touraine rappresenta 12.000 ettari nella regione vinicola più diversificata della Francia, la Valle della Loira. Proprio come la regione vinicola di Anjou-Saumur, la regione vinicola di Touraine offre vini bianchi e rossi pregiati. Oltre alle prestigiose denominazioni di vino rosso come Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil e Chinon, le cui virtù sono state elogiate da Rabelais nel XVI secolo, è famosa anche per le denominazioni di vino bianco Vouvray e Cheverny.

Regione di Orléanais - Centro Loire

Situata a sud del Bacino di Parigi, questa regione comprende circa 6.000 ettari di vigneto esteso da Orléans alle pendici del Massiccio Centrale.

La regione è principalmente conosciuta per le denominazioni Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy, Reuilly e Menetou-Salon. Infatti, la diversità dei suoli calcarei nella regione del Centro Loire conferisce vini fini e aromatici. Inoltre, il clima semi-continentale con variazioni microclimatiche è ideale per l'uva Pinot Noir che conferisce vini rossi sorprendenti.

Regione dell'Auvergne

La regione vinicola dell'Auvergne è la più piccola della Valle della Loira, si estende su 2.000 ettari.

Inoltre, fa parte dei vigneti francesi risalenti all'era gallo-romana. Infatti, i Romani furono i primi a piantare il vigneto di questa denominazione.

Per quanto riguarda i vini, la produzione comprende vini bianchi, rosati e vini rossi notevoli. L'uva Gamay, che compone questi vini rossi, conferisce loro queste caratteristiche specifiche.

Dove puoi degustare i vini della Valle della Loira

Alpha Loire

Domaines Alpha Loire è una cantina di produzione e commercio ancorata nelle regioni centrali della Valle della Loira e rinomata per il suo Sauvignon Blanc, da Sancerre a Vouvray-Montlouis, Cheverny e Touraine. 

Le Cantine nella Valle della Loira offrono una varietà di esperienze. Visitali e assaggia i loro notevoli vini tipici!

Esplora le città storiche della regione vinicola della Valle della Loira

La regione vinicola della Valle della Loira è piena di segreti che aspettano solo di essere scoperti. Non esitare a perdersi tra i castelli, i vigneti, le città antiche e tutti questi favolosi monumenti storici grazie alle numerose esperienze che ti verranno offerte.

La città storica di Nantes

Ricca di storia, Nantes è la città più grande della regione vinicola della Valle della Loira. Una serie di monumenti raccontano una storia di eventi storici sorprendenti che hanno colpito Nantes. Nantes è stata citata come una delle città con la migliore qualità della vita. Inoltre, la città è un attore economico chiave per la Francia.

Sia che si tratti del Castello dei Duchi di Bretagna, Les Machines de l'Île, la Cattedrale o il Passage Pommeraye e Le Lieu Unique, Nantes offre una diversità di monumenti e attività che combinano piacere e storia. Con la famiglia o gli amici, tutto è possibile in questa città.

Tours - La città dell'arte e della storia

Nel cuore della strada dei castelli della Loira, la città di Tours è il luogo ideale per vivere bene e gustare deliziosi cibi. La città gallo-romana possiede diverse specialità culinarie abbinate ai migliori vini.

Sul lato storico, Tours è stata il luogo in cui i re soggiornavano nel Rinascimento. Inoltre, nei secoli successivi, è stata un luogo sicuro per il governo francese. Infatti, si rifugiarono nella città durante la guerra del 1870 e la Seconda Guerra Mondiale.

Questa parte della storia spiega il numero di castelli intorno a Tours. Oltre a questi incredibili castelli, ci sono molti monumenti da visitare, come la Basilica di Saint-Martin de Tours, la Cattedrale di Saint-Gatien e così via.

Orléans, una ex città reale

Orléans ha avuto un posto indiscusso nella storia della Francia. Grazie alla sua posizione strategica sul fiume Loira, la città è la più vicina a Parigi, questa posizione spiega l'importanza di Orléans nella storia francese.

Dal tempo di Cesare a Giovanna d'Arco fino ad oggi, la città ha un ricco passato che è visibile attraverso diversi monumenti con un'architettura notevole. Questi sono Campo Santo, la Cattedrale di Sainte-Croix, la Chiesa di Saint-Aignan e molti altri.

Trascorri un buon tempo con la famiglia o gli amici nel grazioso centro città, passeggiando nei giardini e per le strade. Visitare Orléans è un'esperienza arricchente.

La dolcezza di vivere a Roanne

Roanne è il luogo ideale per una breve pausa in città vicino alla natura. Il vecchio centro città con edifici dai colori del sud offre una piacevole passeggiata per le sue strade. La città è famosa per la sua gastronomia: qui puoi trovare ristoranti di fama mondiale per la loro cucina gourmet.

Roanne ha un ricco patrimonio culturale, monumenti sorprendenti e luoghi incantevoli da visitare. Il mercato coperto della città risveglia le papille gustative, la Cappella di Saint-Michel des Lycées è un piacere per gli occhi così come la Chiesa di Saint-Etienne. Questi sono solo esempi, ci sono molte altre cose da fare per passare del tempo piacevole nella città di Roanne.

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Dove alloggiare nella Valle della Loira?

L'Hôtel des Sources si trova in un ambiente verde e tranquillo, nel cuore della stazione di Pougues-les-Eaux ed è idealmente situato per esplorare la Valle della Loira. Dispone di una terrazza e di un giardino dove rilassarsi.

Situated in Cheffes sur Sarthe, on the edge of the Sarthe River, this 18th-century property offers a big park, free bikes and a communal lounge with a fireplace. Each room is decorated with a country-style décor.  

L'Hotel Le Paddock si trova nella Nièvre, a pochi chilometri dal famoso circuito di Magny-Cours, sul quale puoi mettere alla prova le tue abilità di guida. Dall'hotel puoi facilmente scoprire la città storica di Nevers e visitare i vigneti di Sancerre.

Nel cuore di Nevers, The Originals Boutique, Hôtel Clos Sainte Marie, offre un giardino con mobili da esterno e cascate d'acqua che creano un'atmosfera acquatica. L'hotel si trova vicino alla stazione ferroviaria e alle attrazioni nelle vicinanze.

Gastronomia della regione vinicola della Valle della Loira

Torta Nantais

Questa deliziosa torta è stata inventata intorno al 1820 nella città dei Duchi, Nantes. In quel periodo i moli di Nantes ricevevano le delizie come la canna da zucchero, il rum ambrato e la vaniglia di Bourbon dalle Indie Occidentali.

La ricetta include zucchero, burro, farina, mandorle in polvere, uova e rum. Questa ricetta classica è una scelta sicura come dessert. Inoltre, la torta Nantais sarà più saporita se viene cucinata il giorno prima.

Salmone della Loira con acetosa

Questo piatto leggendario è stato inventato da Pierre Troisgros a Roanne negli anni '60. Generalmente consumato da febbraio a settembre, la ricetta comprende filetto di salmone fresco, acetosa fresca, scalogni, crème fraîche, vino Vermouth e vini Sancerre, limone, sale e pepe.

Abbinamento vino: il salmone della Loira con acetosa si abbina bene con vini bianchi secchi giovani della Valle della Loira. Ad esempio, un vino Sancerre, Fiefs Vendéens Brem, Chinon o vini bianchi di Saumur.

Rillettes de Tours

Una specialità gastronomica della Touraine, le Rillettes de Tours è stata creata nel XV secolo nella campagna della regione.

La caratteristica principale delle rillettes è che hanno un colore dorato con una consistenza sfilacciata. Infatti, ciò è dovuto alla lunga cottura della carne di maiale nobile nel lardo. Tradizionalmente, le rillettes sono aromatizzate con vino Vouvray e servite in vasetti, vengono gustate mettendole con una forchetta su una fetta di pane.

L'andouille di Charlieu

Risalente a diversi secoli fa, questa ricetta è fatta di maiale marinato nel vino rosso, erbe e spezie per alcuni giorni. Dopo di che, la carne viene messa in un budello di maiale e bollita poi raffinata per diversi giorni.

Si consiglia di provarla cotta al forno insieme a patate a fette, cipolle, un pizzico di aglio e pepe. Durante il tempo di cottura, bagnare l'andouille con vino bianco.

Scopri di più sulla regione vinicola della Valle della Loira:

• Tourisme Val de Loire
• Val de Loire
• Tourraine Loire Valley
• Vins du Val de Loire

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Domande frequenti sulla regione vinicola della Valle della Loira