Bastia Valdobbiadene Winery

A História de Bastia Rebuli Michele

Nas últimas quatro gerações, a paixão e o espírito pela devoção à fazenda, à terra e à cultura foram realizados pela família. Uma família e uma tradição nascidas em Saccol, onde ainda há a antiga adega e onde o bisavô enólogo de primeira geração Gaetano começou a fazer seu primeiro tanque de uvas (Prosecco) no início dos anos 1800. A vinícola continuou com as gerações seguintes adicionando seus conhecimentos e tradições. Lentamente, os vinhedos se tornaram o foco dos interesses da família e a pecuária se tornou uma conversa do passado. Hoje em dia, após cerca de dois séculos, a alma da vinícola se desenvolveu, mas, ao mesmo tempo, a base de um negócio familiar não mudou. A cadeia de produção do vinhedo à garrafa foi colocada em prática, e toda a supervisão é conduzida pessoalmente pelos membros da família. Por alguns anos, a vinícola faz parte da Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti FIVI, uma associação nascida em 2008 com quase 1000 produtores de vinho de toda a Itália. O objetivo é proteger a terra e os interesses em um campo moral, técnico, social, econômico e administrativo.

O Território da Vinha

O território de Valdobbiadene Conegliano DOCG diz respeito a 15 distritos na zona montanhosa. Esta área pode ser dividida em duas partes: a oriental, denominada distrito de Conegliano, e a ocidental, denominada distrito de Valdobbiadene. Este último vinho é o lar das videiras. Distrito de Piemonte na província de Treviso, Valdobbiadene é dominado por um anfiteatro de montanhas que o protegem do vento frio alpino. Quase completamente composto por colinas rígidas e íngremes, o terreno nesta área é particularmente nutritivo graças à sua aparência física e química. Portanto, é perfeito para o cultivo da videira Glera (Prosecco), que é reconhecida como Valdobbiadene DOCG. Por séculos, o cultivo de uvas tem sido o coração deste território e de sua população. Saccol é uma vila no meio do território e marca a área bem conhecida de Cartizze. A colina, que domina Saccol, é chamada de Bastia: nome que é usado para a marca dos vinhos.