Domaine De Saumarez

Uma pequena propriedade que produz vinhos de qualidade. Você ficaria surpreso com o que pode encontrar na vinícola Domaine De Saumarez.

O Domaine De Saumarez tenta servir vinhos boutique com um toque estrangeiro.

Uma vinícola movida pela paixão

Iniciado por um casal apaixonado por produção de vinho, Domaine De Saumarez é a história de como eles pegaram seu sonho e o tornaram realidade. Domaine De Saumarez é o resultado de paixão, sonho, persistência, pesquisa e trabalho duro e você pode ter um pedaço do sonho dos fundadores em suas mãos hoje.

A vinícola Domaine De Saumarez produz vinhos orgânicos de qualidade

O clima mediterrâneo nos vinhedos da vinícola Domaine De Saumarez fornece às uvas o ambiente de que elas precisam. O solo aqui em Languedoc-Roussillon consiste em calcário jurássico e calcita e nenhum produto químico sistemático é usado nos vinhedos. Domaine De Saumarez deixa para a flora e fauna naturais florescerem as uvas. Uvas como Syrah, Grenache, Mourvedre, Sangiovese, Malbec, Petit Verdot, Grenache Blanc, Marsanne e Rousanne chamam os vinhedos aqui de seu lar. O composto que vai para o solo para essas uvas é feito de cascas de uva secas, esterco de cavalo e palha. Sua produção é 100% orgânica.

Produção de vinho pelos especialistas

No Domaine De Saumarez, as uvas são manuseadas com o máximo cuidado. As uvas são trazidas para a adega em ótimas condições. O vinho é bombeado o mínimo possível, deixando a gravidade fazer a maior parte de sua mágica. A fermentação das uvas ocorre em tanques de concreto ou barris de carvalho e envelhecidas nos mesmos para garantir que amadureçam com perfeição e o sabor seja divino.