Howard's Folly Winery

A história da loucura de Howard

Howard's Folly é a combinação de três ingredientes principais: inovação, paixão e missão. Uma parceria inovadora entre o enólogo chefe, David Baverstock, e o empreendedor, Howard Bilton. Uma paixão conjunta para desbloquear o melhor das variedades de uvas de Portugal; e uma missão para retribuir algo por meio do patrocínio de uma instituição de caridade baseada em artes para crianças carentes, a Sovereign Art Foundation. Um compromisso com os ingredientes principais garante a consistência dos vinhos premium. Com sede na bela e histórica cidade de Estremoz, Howard's Folly está instalado em um edifício histórico convertido em uma vinícola de última geração.

As vinhas e os vinhos da loucura de Howard

O vinhedo principal da vinícola é de 7 hectares de vinhas de 20 a 25 anos em Portalegre, no meio da atmosfera fresca do interior do Alentejo. O que dá aos vinhos frescor, elegância e finesse superiores. Junto com isso, a vinícola tem contratos com vários agricultores locais que têm parcelas de vinhas antigas produzindo misturas complexas, de baixo rendimento e intensas de diferentes variedades de uva. A vinícola os usa para criar vinhos simples super premium ou misturas de qualidade suprema. Eles usam tanques menores para aproveitar a maior qualidade da fruta e mantêm os lotes de vinho separados para que possam fazer mais vinhos de reserva, varietais e super premium.