Julia Kemper Wines

Uma vinícola onde a família desempenha um papel central

Os portugueses são conhecidos por seus fortes laços familiares. Assim como a vinícola Julia Kemper Wines. A história da vinícola remonta ao século XVI. No entanto, é relativamente recente que as vinícolas começaram a produzir seus vinhos para vender no mercado. Antes era um artesanato familiar, hobby e tradição.

Os vinhos aqui eram feitos apenas para consumo doméstico. É difícil de acreditar, mas em algum momento da história, a família Melo-Kemper consistia em quase 1000 membros, contando todos os parentes distantes. Isso é o que você pode chamar de vinícola familiar!

A personalidade inspiradora da proprietária – Julia Melo Kemper

A atual proprietária da vinícola é Julia Melo Kemper, uma amante da cidade e do estilo de vida urbano. Ela passou a infância nos vinhedos, mas queria outra vida – mais social. É por isso que ela se tornou uma advogada de sucesso em Lisboa. Mas, eventualmente, as raízes assumiram o controle e ela voltou para assumir a liderança da vinícola para elogiar a herança vinícola da região do Dão e a família Melo-Kemper no cenário global. Então, desde sua primeira safra comercializada em 2008, seus vinhos começaram a conquista do mundo do vinho e já receberam uma série de excelentes prêmios de vinho.

A Filosofia da Vinícola

A ideia da vinícola é preservar o terroir da região de Dao, bem como a biodiversidade. Portanto, os produtores de vinho usam diferentes práticas orgânicas, biodinâmicas e até veganas que provaram sua eficiência ao longo do tempo. Na adega, eles usam o know-how tradicional da região, chamado aqui de técnica ancestral. Os vinhos produzidos podem ser classificados como vinhos gastronômicos, com acidez complexa excepcional e aromas delicados.