A Family-Owned Winery in Dão, Portugal with 400 Years of Tradition
Un domaine viticole où la famille joue un rôle central
Les Portugais sont connus pour leurs liens familiaux forts. C'est également le cas de la cave Julia Kemper Wines. L'histoire de la cave remonte au XVIe siècle. Cependant, ce n'est que relativement récemment que les caves ont commencé à produire leurs vins pour les vendre sur le marché. Avant, c'était un artisanat familial, un passe-temps et une tradition.
Les vins de cette région étaient uniquement destinés à la consommation domestique. Il est difficile d'y croire, mais à un moment donné de l'histoire, la famille Melo-Kemper comptait près de 1000 membres, en comptant tous les parents éloignés. C'est ce qu'on peut appeler un domaine viticole familial !
La personnalité inspirante de la propriétaire – Julia Melo Kemper
La propriétaire actuelle du domaine est Julia Melo Kemper, une amoureuse de la ville et du style de vie urbain. Elle a passé son enfance dans les vignes mais elle voulait une autre vie, plus sociale. C'est pourquoi elle est devenue une avocate prospère à Lisbonne. Mais finalement, les racines ont pris le dessus et elle est revenue pour prendre la tête du domaine afin de vanter le patrimoine viticole de la région du Dão et la famille Melo-Kemper sur la scène internationale. Ainsi, depuis leur premier millésime commercialisé en 2008, leurs vins ont commencé à conquérir le monde du vin et ont déjà reçu de nombreux prix d'excellence.
La philosophie de la cave
L'idée du domaine est de préserver le terroir de la région de Dao ainsi que la biodiversité. C'est pourquoi les vignerons y utilisent différentes pratiques biologiques, biodynamiques et même végétaliennes qui ont prouvé leur efficacité au fil du temps. En cave, ils utilisent un savoir-faire traditionnel de la région appelé ici technique ancestrale. Les vins produits peuvent être classés comme des vins de gastronomie, avec une acidité complexe exceptionnelle et des arômes délicats.
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