Leconfield & Richard Hamilton Wines

Leconfield e Richard Hamilton uma associação de duas adegas

A vinícola é uma associação de duas adegas, Leconfield e Richard Hamilton, localizada na atraente zona rural de Coonawarra. A propriedade produz vinhos sob dois rótulos preeminentes – Leconfield Coonawarra e Richard Hamilton McLaren Vale. Esses rótulos desenvolveram um reconhecimento único nas frentes nacional e internacional. Os vinhos Leconfield & Richard Hamilton datam da década de 1892 e a propriedade da vinícola ainda tem uma oliveira antiga no local.

Ao longo dos anos, cinco gerações da Família Hamilton mantiveram as mesmas tradições de produção de vinho.

A família Hamilton, uma das famílias originais da viticultura australiana em Adelaide

Entre uma das famílias originais de viticultores australianos, a Família Hamilton cultivou os primeiros vinhedos há mais de 180 anos, em 1837, em Adelaide. Ao longo dos anos, cinco gerações de Hamiltons mantiveram a mesma tradição familiar. Hoje, com total dedicação e amor por vinhos, o Dr. Richard Hamilton cuida da Leconfield Winery, que ele comprou de seu tio, Sydney Hamilton. Sua esposa, Jette, também contribui para a produção de vinhos premiados. Desde 2001, Richard tem recebido assistência de um respeitado enólogo, Paul Gordon.

Merlot, Cabernet Franc e Riesling colhidos à mão

Os vinhedos se estendem pelas regiões vinícolas de McLaren Vale, Adelaide Hills, Clare Valley e Coonawarra, e desfrutam de excelentes solos e um clima ideal. Entre a ampla gama de variedades de uvas, Cabernet e Shiraz são as variedades principais. Algumas outras uvas de primeira linha incluem Mourvèdre, Merlot, Grenache, Cabernet Franc, Riesling e Chardonnay. Após cuidadosa colheita manual, as uvas são movidas para duas adegas separadas para prensagem suave, seguida de fermentação e envelhecimento adequado.