Quinta Do Pinto

Quinta Do Pinto é um negócio familiar e é um dos produtores de vinho de categoria premium na região vinícola de Lisboa. Está localizado a cerca de 50 km a nordeste do centro da cidade de Lisboa e a apenas 20 km do Oceano Atlântico. Os vinhos de Lisboa são caracterizados por serem elegantes, frescos e aromáticos, e por terem excelente capacidade de envelhecimento devido à acidez natural da influência atlântica. Os vinhos tintos são frescos e vibrantes, encorpados e ricos em taninos. Os vinhos brancos são muito minerais, frescos e com um caráter cítrico e uma sensação natural e crocante na boca.

Praticando a viticultura sustentável com uma abordagem moderna

A Quinta Do Pinto é uma propriedade vinícola familiar de 120 hectares — cultivada, produzida e engarrafada — com um lindo vinhedo ao redor de uma mansão do século XIII com uma adega geminada. Praticamos uma abordagem de viticultura sustentável com intervenção racional e focal apoiada por técnicas de agricultura de precisão. Somos certificados em produção integrada. Para o gerenciamento do vinhedo, usamos uma abordagem de intervenção mínima para máxima absorção do potencial da uva no terroir.

Vinhos feitos na Vinha

Temos 27 variedades de uvas diferentes plantadas em nossos 63 hectares de vinhedos. Este rico portfólio de variedades oferece vinhos regionais indígenas portugueses distintos, bem como misturas únicas de uvas portuguesas e as mais famosas internacionais, criando assim vinhos inimitáveis e um portfólio de vinhos verdadeiramente diferenciador. Colheita principalmente manual — manuseio cuidadoso e seleção de cachos de uvas até a vinícola. Apenas uvas selecionadas são encaminhadas para a adega, de acordo com a filosofia da vinificação tradicional: "o vinho é feito na vinha" . Os tanques tradicionais da vinícola são equipados com a mais avançada tecnologia enológica para garantir que as uvas criteriosamente selecionadas sejam fermentadas exclusivamente com leveduras indígenas para dar origem aos melhores vinhos baseados no terroir .