Guia da Região Vinícola Alenquer

Alenquer é, sem dúvida, a região vinícola mais renomada e uma das nove regiões vinícolas da região de Lisboa. A região produz vinhos brancos e tintos complexos que são subestimados na comunidade vinícola. A região vinícola de Alenquer é cercada por outros distritos vinícolas em todos os lados e é protegida dos fortes ventos atlânticos a oeste. Essa característica torna a terra ideal para a viticultura, resultando em uvas mais concentradas. Desde 2002, a região apresenta variedades de uvas francesas além das espécies de uvas indígenas. A variedade de terrenos e microclimas no vale de Lisboa permite que a região crie uma ampla variedade de vinhos excepcionais.

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Onde fica a região vinícola de Alenquer?

A região vinícola de Alenquer fica na parte central oeste de Portugal, no vale de Lisboa, a quase 50 km a leste da costa atlântica. A região é cercada por Torres Vedras DOC a oeste, Bucelas DOC ao sul, Cartaxo IPR a leste e Obidos DOC ao norte. O IPR de Santarém fica a nordeste e o DOC de Lourinhã fica a noroeste da região de Alenquer. A região fica a apenas 46 km ao norte da cidade de Lisboa. Alenquer é a área de cultivo de vinho mais interior da região vinícola de Lisboa. As vinhas estão localizadas ao redor da cidade de Alenquer, no vale de Lisboa.

História da região vinícola de Alenquer

Alenquer é uma das famosas regiões vinícolas da região vinícola de Lisboa, com sua história na produção de vinho remontando aos tempos romanos antigos. A cidade de Alenquer é conhecida como Vila Presépio por sua disposição harmoniosa de casas em encostas, criando um anfiteatro. Pêro de Alenquer, um navegador português do século XVI que contornou o Cabo das Tormentas (Cabo da Boa Esperança), e Damião de Góis, um famoso humanista e figura importante na história do Renascimento português, nasceram em Alenquer. Alenquer obteve seu Foral em 1212 da Princesa Sancha, Senhora de Alenquer e filha do Rei Sancho I de Portugal.

O terroir e a geografia da região vinícola de Alenquer

Essa prestigiosa região vinícola fica a 50 km a leste da região costeira de Portugal, tornando-a a região vinícola mais interior entre as regiões vinícolas de Lisboa. As montanhas Serra de Montejunto a oeste e a distância do oceano Atlântico protegem a região dos ventos fortes e criam um microclima único na região. A área de cultivo de vinho está centrada na cidade de Alenquer, no vale de Lisboa. A maioria das renomadas propriedades vinícolas da região vinícola de Lisboa está em Alenquer, beneficiando-se do clima mais seco e consistente da região.

Variedades de uvas populares da região vinícola de Alenquer

Até 2002, quando os vinicultores decidiram incorporar variedades francesas em seu portfólio, a região vinícola de Alenquer valorizava apenas as variedades de uvas indígenas de Portugal. Arinto, Camarate, Ferno Pires, Graciano, Yambina, Mortagua, Periquita, Preto Martinho e Vital são as principais uvas cultivadas na região de Alenquer. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc estão entre as variedades francesas produzidas na região.

Comida para harmonizar com vinhos de Alenquer

Frango Grelhado à Portuguesa

O Frango Grelhado à Portuguesa é um prato clássico que é suculento e tem um forte sabor de carvão que é difícil de resistir. O prato é econômico e a melhor parte é que é muito fácil de preparar. Esse prato saboroso é tradicionalmente feito com coxas e sobrecoxas de frango. Para aumentar o sabor do prato, marine o frango por uma hora antes de grelhar. O frango fica extremamente macio e apimentado após a grelha. Esse delicioso frango grelhado também está disponível em todos os restaurantes de Portugal. Esse prato simples combina perfeitamente com vinhos tintos da região de Alenquer.

Steckerlfisch

O Steckerlfisch é um peixe grelhado em um pequeno poste ou espeto que teve origem nas regiões da Baviera e Franconia. O peixe inteiro é primeiro limpo e marinado antes de ser enfiado em um espeto. O peixe é então cozido sobre chamas quentes. Tradicionalmente, apenas peixes brancos e trutas eram usados para produzir a refeição, mas agora também é utilizado peixe de água salgada. Na Alemanha, o prato é popular e é servido em jardins de cerveja e festivais. O Steckerlfisch combina bem com vinhos de Alenquer.

Frango com Limão

O Frango com Limão é um prato conhecido em todo o mundo. Como o nome sugere, os principais ingredientes são limão e frango. O Frango com Limão, também conhecido como Ling moong gai em chinês, é um prato tradicional de frango. Os ingredientes típicos incluem frango, molho de soja, suco e raspas de limão, óleo de gergelim, gengibre, amido de milho, cebolinha e açúcar. Cozinhe o frango dos dois lados em um wok antes de misturá-lo com o gengibre e o suco de limão. Reduza o fogo para baixo assim que o líquido começar a ferver e continue cozinhando até que o frango esteja cozido. Essa refeição asiática combina com os vinhos brancos de Alenquer.

Lugares para visitar na região vinícola de Alenquer

Serra de Montejunto

A paisagem protegida da Serra de Montejunto foi criada em 1999 para preservar o terreno que cobre a área nos municípios de Alenquer e Cadaval, no distrito de Lisboa. A zona protegida está localizada no maciço calcário Estremenho. Essa área amante da natureza se estende por 15 km de comprimento e 7 km de largura. A área engloba cavernas, lagoas, fósseis pré-históricos e uma ampla variedade de flora. A Serra de Montejunto fica a apenas uma hora da cidade de Lisboa. A paisagem é rica em colinas verdes e um vale de zimbro. Muitos turistas são atraídos para a área protegida da Serra de Montejunto e, atualmente, várias casas senhoriais, pousadas rurais e pousadas operam em toda a região. Essa área fascinante é um lugar imperdível na região de Alenquer se você é um entusiasta da natureza.

Castelo de Alenquer

O castelo medieval de Alenquer está localizado no centro da cidade, perto da porta da Conceição e da Torre da Couraça. Antes do castelo de Alenquer, o local abrigava uma fortificação muçulmana. D. assumiu o controle da fortaleza. Afonso no século VIII foi construído como uma linha defensiva. O castelo foi um importante edifício defensivo no norte de Lisboa até o século XIII. Em 1211, o rei Sancho I, então rei de Portugal, construiu uma casa real que eventualmente foi dada a sua filha, Sacha. O castelo acabou sendo tomado pelas forças castelhanas em 1384. O castelo caiu em desuso no final do século XVI e foi destruído por um terremoto em 1755. Se você estiver na região de Alenquer ou Lisboa, não deixe de visitar esse antigo castelo.

Perguntas frequentes sobre Alenquer