Planeje sua viagem enológica em Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, localizada no norte do Vale do Rhône, convida os apreciadores de vinho a mergulharem em sua rica tapeçaria vitivinícola. Esta extensa denominação é celebrada por seus elegantes vinhos Syrah e refrescantes vinhos brancos elaborados com as uvas Marsanne e Roussanne. Ao percorrer os vinhedos pitorescos e as colinas onduladas, reserve um tempo para visitar as charmosas propriedades de Saint-Jean-de-Muzols, Tain-l'Hermitage e Gervans, onde experiências de degustação excepcionais o aguardam, revelando o terroir único desta distinta região. O enoturismo aqui é uma jornada de sabor e tradição, oferecendo um autêntico gostinho do Rhône.
A região vinícola de Crozes-Hermitage é a maior região vinícola do norte da região do Rhone, que abrange 1768 hectares de vinhedos em 11 comunas nas terras altas de Drome.
A região produz anualmente 7,5 milhões de litros de vinho, o que é maior do que as outras sete denominações do norte do Rhone combinadas. A região produz predominantemente vinhos tintos de Syrah, que representam 90% da produção total. Os 10% restantes são cobertos por vinhos brancos feitos de Roussanne e Marsanne.
Confira as melhores degustações de vinhos e passeios em Crozes-Hermitage!
Onde fica a região vinícola de Crozes-Hermitage?
A região vinícola de Crozes-Hermitage está localizada principalmente na margem leste do rio Rhone e é a maior denominação de origem vinícola do norte do Rhone. A região de Crozes-Hermitage circunda a renomada denominação de origem Hermitage pelo norte, leste e sul. A região é separada de St-Joseph a oeste pelo rio Rhone. Cornas está localizada ao sul, enquanto Cotes du Rhone está localizada ao norte. A área começa cerca de 10 quilômetros ao norte de Tain-l'Hermitage e envolve Gervans.
História da região vinícola de Crozes-Hermitage
Os vinhos de Crozes-Hermitage ganharam destaque pela primeira vez no século XVIII, quando eram enviados para a Inglaterra via Bordeaux. Esses vinhos eram chamados de Vin de Mure, uma família forte e influente na área, na época. Os vinhos de Crozes-Hermitage eram os mais caros do vale do norte do Rhone no final do século XVIII. A denominação de origem Crozes-Hermitage foi estabelecida em 1937. As comunas de Érôme, Serves-sur-Rhône, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos-Curson, Beaumont-Monteux, La Roche-de-Glun e Pont-de-l'Isère foram adicionadas à área em 1952.
O terroir e a geografia da região vinícola de Crozes-Hermitage
A região vinícola de Crozes-Hermitage possui um clima continental distinto do sul do Rhone. A denominação é a maior do norte do Rhone, o que contribui para a diversidade da topografia. A encosta inclina-se para o sul e sudoeste em direção a Gervans, com solos compostos principalmente de granito e argila. O solo em Tain-l'Hermitage é composto principalmente de rochas, areia e argila. As videiras se beneficiam de um bom mesoclima ao norte de Tain, com solos compostos principalmente de rocha de granito com uma combinação de argila e calcário. A topografia mais plana na área sul de Crozes-Hermitage é principalmente solo aluvial devido aos depósitos do rio Rhone.
Variedades de uvas populares da região vinícola de Crozes-Hermitage
A região vinícola de Crozes-Hermitage está mais focada na produção de vinhos tintos predominantemente de Syrah. O cultivo da variedade de uva Syrah representa aproximadamente 85%. Os 15% restantes são cobertos por Marsanne e Roussanne. O enólogo da região prefere produzir vinhos tintos usando 100% de Syrah, embora a regulamentação permita a mistura de até 15% de variedades brancas.
Comida para harmonizar com o vinho Crozes-Hermitage
Bife de costela
O bife de costela é um pedaço delicioso e delicado de costela sem osso. Ele é derivado da área da costela superior levemente tratada e possui gordura marmorizada que contribui para seu sabor e características de cozimento rápido. O bife de costela é um dos melhores bifes para grelhar, o que realça seu sabor poderoso e delicioso.
O bife de costela pode ser acompanhado por um molho béarnaise espesso e cremoso e alguns acompanhamentos de batata. Harmonize com seus vinhos tintos Crozes-Hermitage favoritos.
Peito de pato
O peito de pato e o Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges são excelentes por si só e ainda melhores combinados. O pato é uma carne escura que possui um rico sabor de Gamay. Apesar disso, é macio e delicado, com um sabor mais profundo do que o frango. O pato tem sabores fortes que se destacam em relação à intensidade do Pinot Noir. A acidez moderadamente alta do vinho equilibra a gordura do pato.
Você também pode adicionar frutas ao cozinhar o peito de pato para complementar as notas frutadas do vinho.
Cogumelos Portobello grelhados
O cogumelo Portobello é semelhante ao cogumelo branco, mas mais velho. Esses cogumelos são escuros e grandes em comparação com os cogumelos brancos mais jovens.
A marinada, o óleo e os temperos são aplicados em ambos os lados dos cogumelos Portobello antes de grelhar o lado do chapéu até dourar levemente. Suco de limão, queijo ou vinagrete são adições comuns à refeição. Os sabores carnudos desses cogumelos Portobello combinam bem com vinhos de médio a encorpados. Desfrute de um delicioso brunch com vinhos Crozes-Hermitage.
Locais para visitar na região vinícola de Crozes-Hermitage
Castelo de Tournon
O Castelo de Tournon é um castelo do século XVI em Touron Sur Rhone, Ardèche, França. O castelo foi erguido sobre as ruínas de uma fortaleza que existia aqui desde o século X. O castelo exibe obras de arte notáveis, incluindo esculturas magníficas, pinturas, desenhos, gravuras e muitas outras de significado cultural e histórico. O castelo abriga o "Musée de France", um museu com extensos tesouros que datam do Renascimento até os dias atuais. Toda a estrutura é decorada com móveis e coleções da região do Rhone, além de belas artes da região. Em 1926, o castelo foi designado como monumento histórico.
Perguntas frequentes sobre Crozes-Hermitage
Where is the Crozes-Hermitage wine region located?
The Crozes-Hermitage wine area is the largest wine appellation in the northern Rhone and is mostly located on the Rhone River's eastern bank. From the north, east, and south, the Crozes-Hermitage wine area encircles the famed Hermitage appellation. The Rhone River separates the region from St-Joseph to the west. Cornas lies to the south, while Cotes du Rhone lies to the north. The area begins about 10 kilometers north of Tain-l'Hermitage and winds its way around Gervans.
What are the most famous wineries in this region?
Domaine Niero
What are some of the best Crozes-Hermitage wines that people should try?
Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage, Rhone, France
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, France
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, France
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, France
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, France
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, France
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, France
What are the different kinds of grapes that grow in the Crozes-Hermitage appellation?
The Crozes-Hermitage wine area is largely focused on making red wines, mostly from Syrah. Approximately 85% of the vineyards are planted with the Syrah grape varietal. Marsanne and Roussanne cover the remaining 15%. Although the rule allows for a combination of up to 15% white varietals, the winemaker in the region prefers to produce red wines using 100% Syrah.
What kind of wine is a Crozes-Hermitage?
Crozes-Hermitage wines are richer and more complex that reflects the terroir. Red wines are dry and elegant with crisp fruity and floral notes which are common to the Rhone region.
What is the difference between Hermitage wine and Crozes-Hermitage?
Hermitage wine and Crozes-Hermitage are both produced in the Rhône Valley, but they differ in terms of quality and vineyard location. Hermitage is considered the top appellation, known for producing highly esteemed and age-worthy wines from a smaller area with more rigorous production standards. Crozes-Hermitage, on the other hand, covers a larger area and generally offers more approachable and accessible wines at a lower price point.
What are the most common styles of wines in Crozes-Hermitage?
Crozes-Hermitage is primarily known for producing red wines made from the Syrah grape variety. These wines typically exhibit a medium to full body with flavors of dark fruits, black pepper, and herbs. While red wines dominate, there are also some white wines made from grapes like Marsanne and Roussanne, offering a range of styles from fresh and fruity to more rich and complex.
Is Crozes-Hermitage a grand cru?
No, Crozes-Hermitage is not classified as a grand cru. It is a separate appellation within the Rhône Valley in France, known for producing high-quality wines but not carrying the grand cru designation. However, it is still recognized as one of the leading appellations for Syrah-based wines in the region.
Mapa de Vinícolas em Crozes-Hermitage
Descubra a localização das vinícolas em Crozes-Hermitage
Perguntas frequentes
Where is the Crozes-Hermitage wine region located?
The Crozes-Hermitage wine area is the largest wine appellation in the northern Rhone and is mostly located on the Rhone River's eastern bank. From the north, east, and south, the Crozes-Hermitage wine area encircles the famed Hermitage appellation. The Rhone River separates the region from St-Joseph to the west. Cornas lies to the south, while Cotes du Rhone lies to the north. The area begins about 10 kilometers north of Tain-l'Hermitage and winds its way around Gervans.
What are the most famous wineries in this region?
Domaine Niero
What are some of the best Crozes-Hermitage wines that people should try?
Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage, Rhone, France
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, France
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, France
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, France
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, France
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, France
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, France
What are the different kinds of grapes that grow in the Crozes-Hermitage appellation?
The Crozes-Hermitage wine area is largely focused on making red wines, mostly from Syrah. Approximately 85% of the vineyards are planted with the Syrah grape varietal. Marsanne and Roussanne cover the remaining 15%. Although the rule allows for a combination of up to 15% white varietals, the winemaker in the region prefers to produce red wines using 100% Syrah.
What kind of wine is a Crozes-Hermitage?
Crozes-Hermitage wines are richer and more complex that reflects the terroir. Red wines are dry and elegant with crisp fruity and floral notes which are common to the Rhone region.
What is the difference between Hermitage wine and Crozes-Hermitage?
Hermitage wine and Crozes-Hermitage are both produced in the Rhône Valley, but they differ in terms of quality and vineyard location. Hermitage is considered the top appellation, known for producing highly esteemed and age-worthy wines from a smaller area with more rigorous production standards. Crozes-Hermitage, on the other hand, covers a larger area and generally offers more approachable and accessible wines at a lower price point.
What are the most common styles of wines in Crozes-Hermitage?
Crozes-Hermitage is primarily known for producing red wines made from the Syrah grape variety. These wines typically exhibit a medium to full body with flavors of dark fruits, black pepper, and herbs. While red wines dominate, there are also some white wines made from grapes like Marsanne and Roussanne, offering a range of styles from fresh and fruity to more rich and complex.
Is Crozes-Hermitage a grand cru?
No, Crozes-Hermitage is not classified as a grand cru. It is a separate appellation within the Rhône Valley in France, known for producing high-quality wines but not carrying the grand cru designation. However, it is still recognized as one of the leading appellations for Syrah-based wines in the region.
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