Planera din vinresa i Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, beläget i norra Rhônedalen, inbjuder vinentusiaster att fördjupa sig i dess rika vinodling. Denna vidsträckta appellation är berömd för sin eleganta Syrah och uppfriskande vita viner tillverkade av Marsanne och Roussanne. När du färdas genom de pittoreska vingårdarna och böljande kullarna, ta dig tid att besöka charmiga egendomar i Saint-Jean-de-Muzols, Tain-l'Hermitage och Gervans, där exceptionella smakupplevelser väntar och visar upp den unika terroiren i denna framstående region. Vinturism här är en resa av smak och tradition, som erbjuder en genuin smak av Rhône.
Vinregionen Crozes-Hermitage är den största vinregionen i den norra Rhoneregionen som omfattar 1768 hektar vingårdar över 11 kommuner i Drome.
Regionen producerar 7,5 miljoner liter vin årligen, vilket är mer än de andra sju appellationerna i norra Rhone tillsammans. Regionen producerar främst röda viner från Syrah, som står för 90% av den totala produktionen. De återstående 10% täcks av vita viner gjorda av Roussanne och Marsanne.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Crozes-Hermitage!
Var ligger vinregionen Crozes-Hermitage?
Vinregionen Crozes-Hermitage ligger främst på den östra stranden av Rhonefloden och är den största vinappellationen i norra Rhone. Vinregionen Crozes-Hermitage omger den berömda appellationen Hermitage från norr, öster och söder. Regionen separeras från St-Joseph i väster av Rhonefloden. Cornas ligger i söder, medan Cotes du Rhone ligger i norr. Området börjar cirka 10 kilometer norr om Tain-l'Hermitage och slingrar sig runt Gervans.
Historik om vinregionen Crozes-Hermitage
Viner från Crozes-Hermitage fick först uppmärksamhet på 1700-talet, när de skickades till England via Bordeaux. Dessa viner kallades Vin de Mure, en stark och förmögen familj i området, vid den tiden. Crozes-Hermitage-viner var de dyraste i den norra Rhone-dalen mot slutet av 1700-talet. Appellationen Crozes-Hermitage etablerades 1937. Kommunerna Érôme, Serves-sur-Rhône, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos-Curson, Beaumont-Monteux, La Roche-de-Glun och Pont-de-l'Isère lades till området 1952.
Terroir och geografi i vinregionen Crozes-Hermitage
Vinområdet Crozes-Hermitage har ett kontinentalt klimat som skiljer sig från den södra Rhone. Appellationen är den största i norra Rhone, vilket bidrar till mångfalden i topografin. Lutningen lutar söderut och sydväst mot Gervans, med jordar som huvudsakligen består av granit och lera. Jorden i Tain-l'Hermitage består huvudsakligen av stenar, sand och lera. Vinstockarna drar nytta av ett bra mesoklimat norr om Tain, med jordar som huvudsakligen består av granitisk berggrund med en kombination av lera och kalksten. Den plattare topografin i den södra delen av Crozes-Hermitage-området är främst alluvial jord på grund av avlagringar från Rhonefloden.
Populära druvsorter från vinregionen Crozes-Hermitage
Vinregionen Crozes-Hermitage fokuserar mer på att producera röda viner främst från Syrah. Odlingen av Syrah-druvan står för cirka 85%. De återstående 15% täcks av Marsanne och Roussanne. Vinmakaren i regionen föredrar att producera röda viner med 100% Syrah, även om regleringen tillåter en blandning av upp till 15% vita druvsorter.
Mat att para med Crozes-Hermitage-vin
Ribeye-biff
Ribeye är en läcker och delikat benfri ribbitar. Den kommer från det lätt behandlade övre revbensområdet och har marmorerat fett som bidrar till dess smak och snabba tillagningskarakteristika. Ribeye är en av de bästa biffarna för stekning, vilket framhäver dess kraftiga, läckra smak.
Ribeye-biffen kan åtföljas av en tjock och krämig béarnaisesås och några potatisrätter. Para med dina favorit Crozes-Hermitage-röda.
Anka bröst
Anka bröst och Nuits-Saint-Georges Pinot Noir är båda utmärkta på egen hand och mycket bättre tillsammans. Anka är en mörk kött som har en rik Gamay-smakkaraktär. Trots detta är den mjuk och delikat, med en djupare smak än kyckling. Ankan har starka smaker som står emot intensiteten av Pinot Noir. Vinets måttligt höga syra balanserar ut fetman i ankan.
Du kan också lägga till frukter när du lagar anka bröst för att komplettera vinets fruktiga noter.
Grillade Portobello-svampar
Portobello-svampen liknar vit knappsvamp men är äldre. Dessa svampar är mörka och stora i jämförelse med yngre vita svampar.
Marinaden, oljan och kryddorna appliceras på båda sidor av portobello-svamparna innan de grillas med hatten nedåt tills de är lätt bruna. Citronsaft, ost eller vinaigrette är vanliga tillskott till måltiden. De köttiga smakerna av dessa portobello-svampar passar bra med medel- till fylliga viner. Njut av en härlig brunch med Crozes-Hermitage-viner.
Platser att besöka i vinregionen Crozes-Hermitage
Slottet Tournon
Fästningen Tournon är ett slott från 1500-talet i Touron Sur Rhone, Ardeche, Frankrike. Slottet byggdes ovanpå ruinerna av en fästning som funnits här sedan 1000-talet. Slottet visar anmärkningsvärda konstverk, inklusive magnifika skulpturer, målningar, teckningar, gravyrer och många fler av kulturell och historisk betydelse. Château är hem till "Musée de France", ett museum med omfattande skatter som sträcker sig från renässansen till nutid. Hela byggnaden är dekorerad med möbler och samlingar från Rhone-regionen, samt sköna konster från området. År 1926 blev slottet utsett till ett historiskt monument.
Vanliga frågor om Crozes-Hermitage
Var ligger vinregionen Crozes-Hermitage?
Vilka är de mest kända vingårdarna i denna region?
Vilka är några av de bästa Crozes-Hermitage-vinerna som folk bör prova?
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, Frankrike
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, Frankrike
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, Frankrike
Vilka är de olika typerna av druvor som växer i Crozes-Hermitage-appellationen?
Vilken typ av vin är en Crozes-Hermitage?
Vad är skillnaden mellan Hermitage-vin och Crozes-Hermitage?
Vilka är de vanligaste vinstilarna i Crozes-Hermitage?
Är Crozes-Hermitage en grand cru?
Karta över vingårdar i Crozes-Hermitage
Upptäck vingårdarnas lägen i Crozes-Hermitage
Vanliga frågor
Where is the Crozes-Hermitage wine region located?
What are the most famous wineries in this region?
What are some of the best Crozes-Hermitage wines that people should try?
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhone, France
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Rhone, France
E. Guigal Crozes-Hermitage, Rhone, France
What are the different kinds of grapes that grow in the Crozes-Hermitage appellation?
What kind of wine is a Crozes-Hermitage?
What is the difference between Hermitage wine and Crozes-Hermitage?
What are the most common styles of wines in Crozes-Hermitage?
Is Crozes-Hermitage a grand cru?
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen