Guia da Região Vinícola Vale de Wairau

A sub-região estimada de Wairau Valley, na região vinícola de Marlborough, Nova Zelândia, tem uma ampla variedade de vinhos conhecidos mundialmente por seu estilo distintivo e alta qualidade. A denominação produz principalmente vinho branco e espumante de várias uvas, mas também vinho tinto em menor quantidade. Os vinhos de Wairau Valley se desenvolveram da melhor forma devido a especificidades como horas de sol, localização dos vinhedos e preferências de vinificação da região. Esses elementos proporcionam sabores excepcionais e um estilo de vinho encontrado em nenhum outro lugar da Nova Zelândia ou do mundo. Incluindo o clima, paisagens e vinhos requintados de Wairau Valley, qualquer amante de vinho aproveitaria ao máximo essa adorável região ao visitá-la.

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Onde está localizado o Wairau Valley?

Wairau Valley é uma sub-região da região de Marlborough, na Nova Zelândia, situada na borda da Ilha Sul, de frente para a Ilha Norte, sobre o Rio Wairau, encontrando o Oceano Pacífico. Com vista para a costa da Baía Nublada, as regiões vinícolas vizinhas de Wairau Valley são Southern Valley e Awatere Valley. As três juntas compõem a região vinícola de Marlborough, sendo Wairau Valley a maior; seus vinhedos, que cercam a cidade de Blenheim, cobrem aproximadamente 45% de todos os vinhedos de Marlborough. As montanhas Spenser e Richmond e as Colinas Wither protegem a área de condições climáticas adversas; portanto, a produção local é impecável.

A história da região vinícola de Wairau Valley

A viticultura em Wairau Valley e na região vinícola de Marlborough, em geral, começou na segunda metade do século XIX, quando David Herd plantou as primeiras vinhas. No entanto, inicialmente, era bastante incoerente e mal administrada para um desenvolvimento potencial futuro. A produção de vinho ressurgiu em 1973, primeiro iniciada pela produção de vinhos Montana, o maior produtor da Nova Zelândia hoje. Enquanto isso, a produção de champanhe estava atingindo o auge na região por outros fabricantes que utilizavam os métodos tradicionais (méthode traditionelle), e tudo culminou na produção de um dos melhores Sauvignon Blanc na década de 1980. O Sauvignon Blanc da região vinícola de Marlborough estava chamando cada vez mais atenção global e foi reconhecido mundialmente. Mais tarde, nas décadas de 1990 e 2000, a produção de vinho aumentou drasticamente, e os vinhedos cresceram três e quatro vezes. Hoje, Wairau Valley abriga alguns dos produtores de vinho mais notáveis do país.

Terroir de Wairau Valley

O solo de Wairau Valley é bastante variado em diferentes áreas, mas no geral é raso, pedregoso e aluvial, garantindo uma boa drenagem. Em algumas partes da sub-região, os solos contêm mais argila, cascalho e silte, resultando no desenvolvimento de aromas herbáceos no vinho. O clima também é variado, refletido em vários mesoclimas. O clima de Wairau Valley é quente e ensolarado, geralmente seco, com algumas brisas frescas da Baía Nublada, mantendo as videiras saudáveis. Todos esses fatores climáticos e a abundância de sol estendem o período de amadurecimento das uvas e, com a ajuda das variações de temperatura diurnas, proporcionam um bom equilíbrio entre a doçura frutada e a acidez nas uvas. A precipitação média é de 650 mm por ano; portanto, às vezes é necessário irrigação.

Características dos vinhos de Wairau Valley

Wairau Valley produz excelentes vinhos brancos, tintos e espumantes, mas a produção de vinho branco na região é significativamente predominante. A sub-região é famosa por seu Sauvignon Blanc de Wairau Valley, com sabores de frutas tropicais, que é a principal variedade de uva, representando 63% da produção de vinho. Outras variedades de uva autorizadas são Riesling, Chardonnay, Pinot Gris para vinho branco e Pinot Noir para vinho tinto. Utilizando o método tradicional, Wairau Valley também produz vinho espumante altamente conceituado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, o que atraiu grandes produtores de champanhe da França. Os vinhos brancos de Wairau são crocantes e elegantes e têm sabores de groselhas, maracujá, grapefruit, pimentão verde e ervas, enquanto os vinhos tintos tendem a ter sabores de frutas vermelhas, como cereja e ameixa.

Comida para harmonizar com os vinhos de Wairau Valley

Cheese roll

Cheese roll é um prato tradicional da Nova Zelândia da região de Marlborough, feito de pão grelhado recheado com queijo, manteiga, alho e cebola. Essa deliciosa iguaria com queijo geralmente é harmonizada com uma salada ou sopa verde e, é claro, uma taça de Sauvignon Blanc de Wairau Valley.

Peixe e batatas fritas da Nova Zelândia

O prato de peixe e batatas fritas acredita-se ter se originado na Nova Zelândia. Essa variante é feita com peixe tarahiki, blue warehou ou bacalhau amanteigado e frito e depois servido com batatas fritas e molho ranch. Acredita-se também que batatas fritas e outros alimentos fritos desse tipo são o acompanhamento perfeito para vinho espumante, especialmente para o champanhe de Wairau Valley.

Evansdale Farmhouse Brie

O Evansdale Farmhouse Brie é um queijo neozelandês que se assemelha ao Camembert francês, com uma textura macia, cremosa e amanteigada. Também existe uma versão defumada do Evansdale brie. Esse queijo aromático combina excepcionalmente bem tanto com vinho tinto quanto com vinho branco de Wairau Valley.

Lugares para visitar na região vinícola de Wairau Valley

Museu de Carros Clássicos de Nelson

O Museu de Carros Clássicos de Nelson está localizado na cidade, perto de Wairau Valley, e é um ótimo lugar para descobrir uma coleção clássica de carros retrô. Entre esses carros icônicos, você encontrará Cadillac, Triumph, Jaguar, Ferrari e outros clássicos dos anos 50.

Centro de Herança da Aviação de Omaka

Localizado na cidade de Blenheim, que é cercada pelos vinhedos de Wairau Valley, o Centro de Herança da Aviação de Omaka representa as coleções requintadas de aeronaves da Primeira e Segunda Guerra Mundial com recursos atualizados, o que significa que você não só pode visitar esse notável museu de aeronaves históricas, mas também experimentar voar nelas para descobrir melhor como é a sensação. Este museu é uma verdadeira sorte para aqueles que apreciam história e gostariam de aprender um pouco mais do que apenas lendo sobre ela.

Praia de Tahunanui

A Praia de Tahunanui é uma das atrações imperdíveis da região. Localizada perto da cidade de Nelson, fazendo fronteira com a Baía de Tasman, a cerca de 40 km da região vinícola de Wairau Valley, essa praia fabulosa é de tirar o fôlego, recreativa, segura e ideal para famílias. As pessoas vão lá para remar, surfar, nadar e pescar. A praia de areia é um playground fantástico para vôlei de praia ou outras atividades. Rodeada por paisagens notáveis, rochas e pequenas ilhas cortadas pelo mar, a Praia de Tahunanui é um ótimo lugar para passar o dia inteiro.

Perguntas frequentes sobre a região vinícola de Wairau Valley