Guia da Região Vinícola Campânia

Guia Definitivo da Região Vinícola de Campania

A região vinícola de Campania está localizada no sul da Itália e é mundialmente famosa por suas muitas atrações: a Costa Amalfitana, Sorrento, Positano, Ravello, Ischia, Capri, Nápoles, Vesúvio, bem como os dois sítios arqueológicos de Pompeia, Herculano e os templos gregos em Paestum. A história desta parte da Itália é fascinante. O clima ameno, a beleza cênica, o patrimônio histórico e cultural, bem como a culinária artística e amorosa, juntamente com seus vinhos distintos de variedades de uvas indígenas, tornam a região vinícola de Campania uma terra totalmente habitável.

Descubra as experiências de degustação de vinhos e passeios na região vinícola de Campania, seja aventureiro para desfrutar dos prazeres que a região oferece!

Por que escolher a Região Vinícola de Campania?

1. A região vinícola de Campania, assim como muitas outras regiões vinícolas italianas, é famosa pela grande diversidade de variedades de uvas indígenas e vinhedos que nos remetem aos tempos da Roma Antiga e Grécia.
2. É o lar de uma gastronomia excepcional e da terra que deu a Pizza ao mundo!
3. Campania está repleta de lugares para férias italianas dos sonhos, incluindo a Costa Amalfitana, que é um destino único na vida.

Onde se Hospedar em Campania

Localizado no centro de Pompeia e próximo à entrada do renomado sítio arqueológico, o HABITA79 combina hospitalidade moderna com qualidade de marca internacional de primeira linha.

O Hotel Graal apresenta uma das vistas mais impressionantes de toda a Campania. Seus quartos e terraços oferecem vistas panorâmicas da Costa Amalfitana e do Golfo de Salerno.

Este charmoso hotel surgiu na década de 1970 através da restauração de um antigo prédio que abrigava anteriormente a Escola de Positano.

Explore o Resort e vinícola Bosco De Medici, situado perto do sítio arqueológico de Pompeia. Desfrute de uma experiência imersiva, oferecendo passeios guiados que revelam os mistérios do vinho e da culinária de Pompeia.

Descubra mais opções de acomodação em Campania

História dos Vinhos de Campania

Antes do Renascimento italiano, os vinhos de Campania já estavam sendo produzidos. Alguns vinhos de Campania datam de dois milênios atrás, dos assentamentos romanos. Em seguida, veio um longo período de caos e a quase destruição das vinhas que haviam sido plantadas já em 1.000 a.C.

A região vinícola de Campania tem fortes ligações históricas com o vinho e é uma das mais antigas regiões vinícolas da Itália. A considerável influência de antigas civilizações, incluindo gregos e romanos, significa que algumas variedades desta área têm histórias antigas associadas. A área também é famosa por produzir o Falerno, um dos vinhos mais antigos da Itália.

CAIXA DE INFORMAÇÕES: Devido à alta fertilidade do campo campaniano, os romanos chamavam essa terra de "Campania Felix", que em latim significa terra feliz.

Mapa da Região Vinícola de Campania

O que você deve saber sobre os Vinhos de Campania

Tão única quanto a beleza da paisagem na região vinícola de Campania é a diversidade dos vinhedos e, portanto, dos vinhos: a paleta vai desde os frutados até os encorpados, dos minerais aos opulentos, e com brancos e tintos. Surpreendentes são, acima de tudo, os vinhos brancos, cujas uvas crescem em altitudes de 700 a 800 metros e que muitas vezes têm uma longa vida devido à acidez e mineralidade.

Melhores Vinhos de Campania

Devido à grande diversidade de terroirs campanianos, desde as colinas na costa até o solo vulcânico do Vesúvio e o clima mediterrâneo da Itália Campania, existem muitos vinhos interessantes a serem descobertos. Os vinhos tintos mais exigentes são certamente o Taurasi e o Aglianico del Taburno, feitos a partir da uva Aglianico.

Entre os vinhos brancos, você pode desfrutar especialmente do frutado Fiano di Avellino, que tem aroma de frutas de caroço e nozes e muitas vezes pode até lembrar um moscatel com notas de cascas de uva frescas. Os vinhos brancos da variedade Greco também são interessantes.

Na região vinícola de Campania, você também pode encontrar muitas variedades de uvas indígenas, algumas delas muito antigas, como Asprinio, Biancolella, Coda di Volpe e Piedirosso.

Casa de 100 Uvas Nativas

A variedade Aglianico está em destaque na região vinícola de Campania. Outros tintos são Casavecchia, Guarnaccia, Olivella, Per'e Palummo e internacionais como Barbera, Primitivo e Sangiovese. As variedades brancas mais importantes são Asprinio, Biancazita, Biancolella, Caprettone e Coda di Volpe Bianca.

Vinícolas na Região Vinícola de Campania

Descubra as vinícolas na região vinícola de Campania, onde você pode explorar vinhos autênticos da região.

Explore o Patrimônio Cultural e Natural da Região Vinícola de Campania

A ilha mais exclusiva de Capri

Capri é a mais exclusiva das três ilhas do Golfo de Nápoles. A ilha muito divulgada tem cerca de 10 km² de tamanho e está localizada a apenas 5 km do continente no Golfo de Nápoles. Os romanos na antiguidade já eram atraídos pela ilha com sua vegetação exuberante e construíam suas vilas de verão e residências lá.

A ilha é conhecida principalmente por suas cavernas à beira-mar. Entre formações rochosas bizarras, várias cavernas se formaram ao longo do tempo. Aproveite esse incomparável jogo de cores que a natureza oferece aqui.

A capital Capri fica em um planalto elevado. Nas ruas brancas e sinuosas, você encontrará boutiques e cafés refinados. O pequeno porto Marina Grande convida você a relaxar. Daqui, você pode pegar o teleférico até os jardins de limoeiros até a Piazzetta, o coração de Capri.

Você não deve perder o marco da cidade, a rocha que se projeta do mar "Faraglioni".

Costa Amalfitana - Destino Único na Vida

Costa Divina, a "costa divina", começa nos sopés dos Monti Lattari, que formam o arco sul do Golfo de Nápoles.

Rodeadas por altas montanhas sempre verdes, as cidades costeiras da região são uma verdadeira joia. Sorrento está localizada na costa da ilha de Capri. Para o leste, corre a estreita e sinuosa estrada dos sonhos Amalfitana. Ao longo da costa de penhascos espetaculares, você sempre dirige com vista para o mar azul-cobalto. Devido aos penhascos espetaculares, a Costa Amalfitana é considerada uma das paisagens mais bonitas do mundo.

A cidade de Amalfi parece um sobe e desce de degraus e escadas. Casas brancas empilhadas estão aninhadas nas encostas. Passeie pelo emaranhado de casas e pelo túnel de rua medieval Rua Nova Mercatorum até a magnífica catedral Sant'Andrea com sua enorme escadaria externa.

Descubra o melhor Guia de Turismo de Vinhos de Campania e embarque em Passeios Guiados de Vinho inesquecíveis no coração de Campania.

Nápoles - Terra Natal da Pizza

Você sabia que o centro histórico de Nápoles tem mais de 2.500 anos e foi incluído na lista de Patrimônios Mundiais da UNESCO em 1995?

Nápoles, a capital da região vinícola de Campania, é uma das cidades de arte mais impressionantes e bonitas do Mediterrâneo. Passear pelas ruas do centro antigo permite sentir a magia da história de perto. A avenida Via Toledo leva você a lojas elegantes até o calçadão à beira-mar. Nápoles promete uma experiência sensorial em que todos os seus sentidos estarão envolvidos. A beleza da cidade combinada com a agitação da cidade e, é claro, os sabores da pizza que vêm das pequenas pizzarias na esquina da rua, que você não pode simplesmente passar.

Monumentos que você não deve perder - O Duomo San Gennaro

A catedral ricamente decorada atrai seus visitantes com uma magnífica capela barroca. E o tradicional bairro de villa Posillipo, onde vivem antigas famílias nobres e novos ricos. Um passeio definitivamente vale a visita.

A vinícola Cantine Astroni fica a 30 minutos de carro do centro de Nápoles. Aproveite a oportunidade para provar vinhos típicos de Campania!

Natureza na Região Vinícola de Campania: Oásis Verdes e um Vulcão Estrondoso

Além das cidades culturais e belas praias, Campania também possui uma bela natureza, que tem suas origens no solo fértil do vulcão. Existem muitas áreas onde você pode desfrutar da natureza que cerca Nápoles e toda a região vinícola de Campania.
A primavera e o outono são as melhores estações para fazer caminhadas pela bela natureza, quando as temperaturas estão agradavelmente amenas.

Monte Vesúvio - Aventura: até o Vulcão Estrondoso

Vesúvio é o único vulcão ativo no sul da Itália. A erupção mais devastadora ocorreu em 79, quando as prósperas cidades de Pompeia e Herculano foram completamente enterradas sob suas cinzas. Visitar Pompeia, a cidade congelada no tempo, é uma experiência inesquecível. Desde essa erupção, o Vesúvio tem sua forma atual com o profundo cratera vulcânica em seu cume. Em 1991, o Parque Nacional Vesúvio foi inaugurado e desde então você pode subir o Monte Vesúvio em uma trilha para caminhadas.

Já na subida, você terá uma ótima vista de Nápoles e do Mar Mediterrâneo. Se o tempo estiver bom, você poderá ver facilmente as ilhas de Capri e Ischia no Golfo de Nápoles. Você segue o caminho até o cume, onde pode ter uma ótima vista da profunda cratera vulcânica.

Parque Nacional de Cilento - descubra a Itália original

O Parque Nacional de Cilento está localizado perto de Salerno e é um dos destinos turísticos mais populares do sul da Itália. Além de uma paisagem montanhosa emocionante e costas rochosas, o parque inclui principalmente extensas áreas florestais idílicas e pitorescos olivais.

Ao longo da costa, onde o mar brilha em cores vivas, pequenas cidades estão espalhadas. Você pode experimentar o Cilento com todos os seus sentidos - é uma experiência maravilhosa.

O Cilento oferece mais de 100 km de costa e um interior natural com baixas montanhas. Além das praias longas e largas, você encontrará excelentes áreas para caminhadas, sempre com belos cenários naturais.
Aqui você também pode admirar as antigas ruínas de Paestum.

Sant'Agata - Jóia Escondida

A vila de Sant'Agata Sui Due Golfi está localizada em uma colina com vista para o Golfo de Nápoles e Salerno.
Com vistas espetaculares do Golfo de Nápoles de um lado e do Golfo de Salerno do outro, é um lugar tranquilo. Os napolitanos amam este lugar porque daqui você pode desfrutar de uma maravilhosa vista panorâmica do s

colinas circundantes e o mar.

Desde meados do século XIX, a vila tem sido popular entre os viajantes pelo seu clima saudável, natureza encantadora e hospitalidade dos seus habitantes.

Região Vinícola da Campânia - Paraíso para os Amantes da Gastronomia

A cozinha da Região Vinícola da Campânia - de onde vêm os Clássicos Italianos

Tomates aromáticos, limões perfumados, mozzarella de leite de vaca e búfala, massa, peixe e vinho. A rica economia agrícola da Campânia produz produtos saborosos. Esses produtos não apenas moldam a paisagem, mas também determinam a imagem culinária da região.

Um capítulo na gastronomia campaniana representa a pizza!

Nápoles é o berço da pizza, aqui ela foi criada como um "street food". Eram vendidas em cada esquina como uma fatia de pizza quente e triangular, que era então dobrada como uma carteira e servida embrulhada em papel de forno. Até hoje você pode comprar essa pizza original como street food no centro histórico de Nápoles na rua. As variantes da pizza são infinitas, mesmo que muitas pizzas modernas fizessem um verdadeiro napolitano torcer o nariz. Apenas uma coisa conta para ele: Pizza Margherita! Com molho de tomate, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva da mais alta qualidade. Basta!

Spaghetti alla Puttanesca ou Espaguete à Moda das Prostitutas

Essa receita simples, mas deliciosa, é uma das receitas tradicionais napolitanas hoje em dia. Diz-se que a receita foi inventada no início do século XIX em um bordel napolitano. O dono do bordel se preocupava com seus clientes e funcionários. Para dar-lhes força para o esforço físico, ele até experimentou na cozinha. O espaguete provavelmente foi eficaz e agradou a todos diretamente.

Neste prato simples, azeitonas e alcaparras de tomate são misturadas em uma massa de sabor intenso. Cada um tem que experimentar o seu próprio efeito "possível".

Sfogliatella - Uma Tentação Doce

Sfogliatella é uma especialidade de pastelaria italiana de Nápoles. Originalmente, a massa vem do mosteiro de Santa Rosa, perto de Salerno.

A característica especial da massa folhada é que as camadas de massa folhada não são paralelas como em um croissant, mas abertas em leque. Isso é alcançado por um preparo especial da massa. Mas existem duas formas completamente diferentes: a sfogliatella riccia e a frolla. A primeira tem formato de concha, criada pelo empilhamento manual de inúmeras tiras de massa muito finas. A segunda é redonda e feita de massa podre.

O recheio é o mesmo para os dois tipos e consiste em queijo ricota, semolina, ovos, açúcar em pó, laranja cristalizada e pedaços de cedro, baunilha e canela. Simplesmente divino!

Broccoli e Salsiccia - Um Prato Saboroso

Você não precisa se aventurar muito nas montanhas da Costa Amalfitana - apenas até Ravello ou Scala - para descobrir esse prato tradicional de outono e inverno no cardápio. A salsicha local com erva-doce contrasta lindamente com o brócolis selvagem amargo que cresce tão bem na Campânia. É uma combinação de sabores muito popular e muitas vezes é servida como prato principal ou como cobertura de pizza extravagante.

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola da Campânia