FOGLIA TONDA (It. language, meaning Round Leaf)

Foglia Tonda (Tradução: Folha Redonda) é uma variedade de uva toscana nativa da província de Siena, município de Gaiole in Chianti, descrita pela primeira vez por um distinto homem da ciência, o conde di Rovasenda, em 1877. Com a revolução verde das décadas de 1950 e 1960, foi considerada extinta. Foi encontrada, bem no município de Gaiole, no início dos anos 90, graças ao trabalho do Dr. Paolo Storchi, pesquisador (hoje diretor) do então Instituto Experimental de Viticultura de Arezzo (seção separada do mais conhecido Instituto de Viticultura de Conegliano, hoje CREA-VIC). É interessante saber que era considerada uma variedade por direito próprio até que a análise de DNA foi disponibilizada, a qual revelou ser Foglia Tonda uma hibridização (presumivelmente ocorrida naturalmente) entre uma variedade de videiras ainda desconhecida e Sangiovese, durante séculos difundida nos vinhedos de Chianti.